Nikdy více nebudete váhat, jakou pochoutku připravít na slavnostní stůl. Pokud chcete zabodovat, vsaďte na tuto úžasnou masnou pochoutku z vepřového.

potřebujeme:

2 kg vepřového karé vcelku

2 cibule

1 mrkev

600 g žampionů

4 stroužky česneku

100 g uzené šunky

plátky slaniny

100 g rozinek

na marinádu

3 stroužky česneku

1/2 lžičky tymiánu

1 PL nasekané petrželky

šťávu z 1/2 pomeranče

šťávu z 1/2 citronu

50 ml olivového oleje

1 ČL papriky

1/2 lžičky černého mletého pepře

2 PL medu

200 g sojové omáčky

sůl dle chuti

na oblohu

brambory

2 cibule

olivový olej

sůl a pepř podle chuti

na podlití

250 ml vody

250 ml šumivého vína

1 PL kukuřičného škrobu

Recept pokračuje na další straně

postup:

Jako první si připravíme marinádu. Do nádoby vložíme stroužky česneku, přidáme tymián, nasekanou nať, nalijeme šťávu z pomeranče, citronu, i olivový olej. Nakonec přimícháme červenou papriku, pepř a med. Tyčovým mixérem rozmixujeme na kompaktní směs. Přidáme sůl podle chuti a sójovou omáčku.

Vepřové karé nařízneme uprostřed souvislým podélným řezem, ale nepreřeženeme úplně.

Následně pomalu rolujeme a nařezávají okraj tak, aby nám vznikala tenká masová placka. Totéž uděláme i na druhé straně.

Jednu třetinu marinády naneseme na maso. Zbytek si odložíme, abychom jí mohli potřít i vrch.

Recept pokračuje na další straně

Maso srolujeme, přendáme na podnos a natřeme druhou třetinou marinády i nahoře.

Roládu odložíme na 4 hodiny do chladničky. Mezitím si připravíme nádivku. Očistíme si žampiony, cibuli si očistíme a nakrájíme nadrobno. Následně si nakrájíme i žampiony.

Na pánev nalijeme olej a česnek si nakrájíme na malé kousky. Česnek přidáme na olej a osmahneme. Pak přidáme nakrájenou cibuli, i mrkev. Osolíme podle chuti. Po chvilce přidáme i žampiony. Ještě trochu posolíme.

Podusíme do měkka. Pak přidáme nakrájenou uzenou šunku a chvíli spolu podusíme.

Marinované kotlety si přendáme na pracovní desku a rozvineme. Navrch naskládáme plátky slaniny a na ni navrstvíme připravenou nádivku.

Recept pokračuje na další straně

Nakonec posypeme rozinkami a znovu srolujeme.

Celou roládu převážeme provázkem, aby se nám nerozpadla a aby nádivka nevytekla ven.

Brambory i cibuli si oloupeme. Cibuli si nakrájíme na proužky a brambory necháme vcelku, nebo nakrájíme na silnější plátky. Osolíme a posypeme pepřem. Do středu plechu umístíme roládu.

Brambory polijeme olivovým olejem. Vše pak podlijeme vínem a vodou. Nakonec roládu znovu natřeme zbylou marinádou. Pečeme při 200 ° C asi 40 minut při horním i spodním ohřevu.

Recept pokračuje na další straně

Brambory i roládu přendáme na servírovací mísu a do výpeku přidáme zbytek marinády, který nám stekl na dno nádoby. Smícháme se šťávou a cibulí. Potom přidáme kukuřičný škrob, který si rozděláme ve sklenici s vodou. Přelijeme do hrnce a omáčku chvíli povaříme, aby zhoustla. Omáčku nakonec spolu s cibulí rozmixujeme tyčovým mixérem. Můžeme podávat. Přejeme dobrou chuť!

Video návod :

K upečení této buchty mě inspirovala moje babička,tak fantastická buchta se jí tak vydařila, že jsme na ní doma okamžitě dostali chuť.

Kokosové kostky si doma nemůžeme vynachválit, jsou fantasticky chutné lahodné!

Tento jednoduchý koláček s kokosem u nás voní pravidelně, nejen na svátky !

potřebujeme:

200g moučkového cukru

1 vejce

2 lžíce medu

1 lžíce oleje

200 ml mléka

300 g hladké mouky

1 prášek do pečiva

poleva:

250g moučkového cukru

50g kakaa

5-6 lžic mléka

250g másla (margarínu)

250g kokosu

Recept pokračuje na další straně

postup:

těsto:

Vejce utřeme s práškovým cukrem do pěny .

Pomalu do směsi přidáváme tekuté přísady – olej, med a mléko.

Nakonec přidáme i prosátou mouku s práškem do pečiva .

Směs vylijeme na vymazaný plech.

Těsto upečeme na 160 ° C přibližně 20 min .

Jelikož každá trouba peče jinak, je dobré otestovat připravenost cesta pomocí párátka .

Po upečení a vychladnutí nakrájíme na kostičky .

Recept pokračuje na další straně

poleva:

Moučkový cukr, kakao a mléko provaříme.

Potom do polevy přidáme máslo

Nyní si připravíme dvě nádoby, ve kterých budeme kostky obalovat.

Do jedné dáme polevu, do druhé kokosovou moučku.

Kostky nejdříve namáčíme v polevě a nakonec obalíme v kokosové moučce .

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Rychlý a vynikající banánový koláček , který dokážete připravit za pár minut a chutná opravdu fantasticky. Pokud máte doma banány, určitě to zkuste.

potřebujeme:

Mouka – 250 g

Kakao – 50 g

Cukr kr. – 300 g

Prášek do pečiva – 1,5 lžičky

špetka soli

Vanilin -1 g

Vejce – 3 ks

Máslo – 60 g

Rostlinný olej – 60 ml

Mléko – 300 ml

Banán – 3 ks

Poleva :

Mléko – 90 ml

Cukr – 90 g

Kakao – 30 g

Máslo – 50 g

Recept pokračuje na další straně

postup:

Příprava je koláčku je velmi jednoduchá. Nachystáme si misku ve které smícháme sypké přísady – prosátou mouku, kakao, cukr, prášek do pečiva a vanilku.

Zamícháme.

Přidáme vejce, mléko, olej, rozpuštěné máslo

Recept pokračuje na další straně

Promícháme a vymícháme jednotné těsto.

Banány nakrájíme na kousky.

Připravíme si plech, který vymažeme máslem a uložíme něj kousky banánů.

Famózní dort podle tohoto receptu, který určitě vyzkoušejte. Je neuvěřitelně nadýchaný a doslova se rozpouští v ústech!

potřebujeme:

Na korpus:

3 vejce

125 g hladké mouky

125 g cukru

50 g kakaa

8 g prášku do pečiva

30 ml rozpuštěného másla

Na sirup:

karamelová omáčka

Na krém:

5 vaječných bílků

300 g moučkového cukru

15 g želatiny (necháme ji nabobtnat ve vodě)

Na polevu:

100 g čokolády

70 g másla

Recept pokračuje na další straně

postup:

Vajíčka si vyšleháme s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo, mouku, kakao, prášek do pečiva, vyšleháme mixérem a přelijeme do formy, jejíž dno si vyložíme pečícím papírem.

Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C asi 25 minut.

Upečený korpus potřeme karamelovým sirupem a korpus pak uzavřeme zpět do formy.

Bílky si vyšleháme s cukrem na hustý sníh a potom zašleháme nabobtnalou želatinu.

3/4 této hmoty si nalijeme na korpus a do zbytku zašleháme kakao.
Kakaovou směs rovnoměrně navrstvíme navrch a potom opačnou stranou lžíce promícháme s předchozí vrstvou.

Nakonec vrch uhladíme a odložíme do lednice na 2 hodiny.

Recept pokračuje na další straně

Po uplynutí této doby dort vyjmeme, dáme dolů formu a podložíme kolem pečící papír.

Připravíme si čokoládovou polevu a polijeme vrch dortu.

Polevu rozetřeme a odložíme dort na 30 minut do chladničky.

Hotovo.

Přejeme dobrou chuť!

Video návod:

Kdo Marlenku ochutnal, ten si ji hned chválil. Je opravdu výborná a opravdu jednoduchá a zvládnou ji i začátečnice. Zjednodušený recept, který máte hotový za chvilku.

Musím se podělit i s vámi, my ji máme na stole každý víkend. Inspirovala jsem se receptem od misky. 🙂

potřebujeme:

2 balení medových plátů

1 karamelové Salko

250 g másla

2 karamelové pudinky

6 dl mléka

3-6 lžic krystalového cukru (případně dle chuti)

vlašské ořechy a čokoládovou polevu

Recept pokračuje na další straně

postup:

Pudink si uvaříme podle návodu.

Hotový pudink a necháme vychladnout.

Mezitím si utřeme změklé máslo s karamelovým šálku.

Když je pudink vychladlý, po lžičkách do něj vmícháme našlehané máslo.

Připravíme si 6 plátů a zbylé 2 si dáme stranou .

Na tác si 2 pláty přiložíme k sobě a natřeme 1/3 krému opakujeme ještě 2 krát .

Recept pokračuje na další straně

Pokud máte více plátů, můžete udělat Marlenka vyšší, budete však potřebovat i více krému.

Vrch Marlenka natřeme krémem a zbývající pláty (nemusí být oba, stačí jeden) navrstvíme, smícháme s mletými ořechy a nasypeme na povrch Marlenka .

Dozdobíme čokoládovou polevou.

Nejlépe chutná, pokud ji necháte přes noc odležet, u nás doma to však nehrozí, pamlsky na ní už po chvíli. 🙂

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Boží milosti jsou kousky sladkého těsta, které se smaží na oleji. Svojí chutí se podobají klasickým koblihám a v různých obměnách se připravují nejen v Čechách, ale i v jiných zemích.

Třeba ve Španělsku jim říkají velmi vtipně „cueca virada“, což znamená v doslovném překladu obrácené spodní prádlo.

Jaké suroviny potřebujete na přípravu božích milostí?

Připravte si tyto ingredience na těsto:

4 vajíčka

2 lžíce sušeného droždí

3 lžíce margarínu nebo změklého másla

2 šálky krupicového cukru

1 sklenici mléka

1 špetku soli

1 kilogram hladké mouky

moučkový cukr na obalení pečiva dle potřeby

mletá skořice dle chuti na obalení pečiva

slunečnicový olej na smažení dle potřeby

Recept pokračuje na další straně

Jak postupovat při přípravě božích milostí?

Nejprve si oddělte žloutky od bílků a z těch vyšlehejte tuhý sníh. Pak přidejte i žloutky, margarín nebo změklé máslo, cukr, sklenici teplého mléka, sušené droždí, špetku soli, a nakonec i prosátou hladkou mouku. Vypracujte ideálně rukama hladké a homogenní těsto, které se nebude lepit. To na pomoučeném vále vyválejte v plát, který bude silný cca půl centimetru. Z něj vykrajujte různě velké kusy. Ve Španělsku vykrajují jakési obdélníky, které uprostřed naříznou a okraje otočí.

Smažení božích milostí a jejich servírování

Až budete mít vykrojené kusy těsta, rozpalte si v hlubším hrnci slunečnicový olej a smažte v něm z obou stran dozlatova boží milosti. Ty pak nechte okapat od tuku na papírových utěrkách, posypte dle chuti moučkovým cukrem a skořicí a podívejte po zchladnutí třeba s šálkem čaje nebo kávy. Dobrou chuť.

Recept pokračuje na další straně

Tipy na vylepšení božích milostí

Pokud chcete intenzivnější chuť pečiva, můžete do těsta před pečením vsypat trochu citronové kůry nebo vlít malé množství tmavého rumu. Kromě sušeného droždí je možné použít i kypřící prášek. Lahodné budou boží milosti nejen se skořicí, ale třeba i polité čokoládovou polevou. Je jen na vás, jak si tuto levnou a skvostnou dobrotu dochutíte.

Historie božích milostí

Boží milosti pekla už před stovkami let známá česká kuchařka Magdalena Dobromila Rettigová. V dávných dobách tohle pečivo také s oblibou připravovaly ženy různého věku. Tradičně pak nesměly boží milosti chybět na velikonočně vyzdobeném stole. Avšak spojitost má toto pečivo i s masopustem. Konzumovali jej údajně lidé po masopustních průvodech a zapíjeli domácí slivovicí.

K tomuto nápadu mě inspiroval výborný recept, který jsem si upravila a zjednodušila tak, abych přípravu stihla za několik minut. Samozřejmě, recept můžete uvařit jako klasickou huspeninu, já jsem však zvolila rychlý návod se želatinou.

potřebujeme:

Množství přísad di upravte podle toho, kolik misek budete připravovat, na 500 ml vývaru jde 1 bal. želatiny

500 ml zeleninový vývar

1 balíček želatina jemně mletá DrOetker

natvrdo uvařené vejce

uvařená mrkev

uvařený hrách

Vejce uvařené natvrdo

šunka nebo uvařené maso

Kopr, petrželku

Jadérka z granátového jablka (volitelné)

menší misky

Recept pokračuje na další straně

postup:

Podle návodu si připravíme aspik aspik děláme se zeleninovým nebo masovým vývarem a už ho nemusíme ochucovat.

Pokud právě manžel vaří huspeninu použiji huspeninový vývar i s masem.

Příprava aspiku z vývaru je však skutečně rychlá a jednoduchá.

Nyní si připravíme misky – ideální jsou menší misky s ozdobnými okraji.

Uvařené vejce nakrájíme na plátky a mrkev můžeme vykrojit, čímž získáme krásnou jedlou ozdobu.

Do misek nalijeme na dno trochu aspiku.

Uložíme plátek vajíčka, zeleninu, bylinky a pokud máte, tak i jadérka z granátového jablka, vypadá to opravdu velmi efektně.

Recept pokračuje na další straně

Zalijeme opět trochou aspiku.

Nyní přidáme natrhané maso nebo nadrobno nakrájenou šunku.

Necháme ztuhnout a pak vyklopíme a podáváme.

Přejeme vám dobrou chuť!

video návod

Video návod obsahuje i vaření domácí huspeniny

Máte dojem, že zdravé jídlo nemůže být chutné? Mýlíte se a přesvědčí vás o tom tento chutný recept, který jsme si pro vás dnes připravili. Základem je zelí, hodně zeleniny a je vhodný i při redukční dietě.

potřebujeme:

4 vejce

1 lžičku pepře

1 balíček prášku do pečiva

40 ml olivového oleje (4 PL)

40 ml mléka (4 PL)

120 g bílé nebo celozrnné mouky (4 lžíce)

2 brambory

2 mrkve

1 pórek

500 g hlávkového zelí (1 malá hlávka zelí)

2 kapie

petrželku

100 g sýra (čedar)

volitelné: sezamová semínka

Recept pokračuje na další straně

postup:

Na hrubém struhadle si nastrouháme očištěné brambory, i mrkev. Pórek si nakrájíme na kolečka a zelí na malé kousky.

Všechny tři suroviny vložíme do velké mísy, přidáme nakrájenou kapii, i petrželku a promícháme .

V samostatné míse si vyšleháme metličkou vejce, přidáme pepř, prášek do pečiva, olej, mléko a dobře promícháme.

Přidáme mouku a vypracujeme hladkou hmotu, kterou vylijeme na zeleninu .

Recept pokračuje na další straně

Zeleninovou směs navrstvíme na plech pokrytý pečícím papírem.

Troubu předehřejeme na 180 ° C a pečeme asi 25 minut. Posypeme strouhaným sýrem, sezamem a dáme zapéct ještě na 15 minut. Hotovo. Nakrájíme a podáváme.

Přejeme dobrou chuť!

Video návod:

Lahodná chuť tohoto jednoduchého dortu podle receptu z YouTube vás dostane. Připravte si ji ještě dnes a potěšíte celou rodinu!

Potřebovat:

2 žloutky

80 g másla

70 g krystalového cukru

kůra z jednoho citronu

200 g hladké mouky

1 TB prášek do pečiva

Na krém

2 bílky

80 g cukru krystal

400 g zakysané smetany (1 větší hrnek)

3 PL hladké mouky nebo kukuřičného škrobu

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Nejprve oddělíme žloutky a bílé. Přidejte cukr do žloutků, rozšlehejte do pěny a poté zahrňte změkčené máslo, nakrájené na malé kousky.

Nastrouhejte kůru citronu a přidejte ji do misky spolu s moukou a práškem do pečiva. Vytvoříme kompaktní těsto, které vytvoříme do válce a nakrájíme třetinu. Obě části vložíme do mikroténového sáčku a necháme odpočívat v chladničce.

Mezitím uděláme smetanu. Bílé šlehejte s trochou soli do pevného sněhu. Cukr rozšlehejte po částech, dokud se nevytvoří tužší hmota.

Poté postupně rozšlehejte sníh do misky se zakysanou smetanou. Zahušťujte moukou nebo kukuřičným škrobem a šlehejte, dokud není krém dostatečně silný.

Recept pokračuje na další straně

Pro dort připravíme pečicí formu, rovnoměrně vytlačíme větší část těsta na dno a navrstvíme na něj připravený krém. Nahoře nastrouhejte menší část těsta tak, aby byl pokryt celý krémový povrch.

Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 °C dozlatova. Pak nakrájíme dort a můžeme servírovat. Dobře ochutnejte!

Video postup :

Na slavnostním stole nesmí chybět ani slané pečivo.Tento recept jsem našla v jednom starším časopise a mohu jen doporučit.

Tyto slané dobrůtky jsou nejen velmi chutné, ale i dlouho vám vydrží . příprava zabere jen 10 minut a dalších 15 minut pečení. To je vše!

Křehké smetanové těsto a sýr tvoří opravdu skvělou kombinaci!

potřebujeme:

350 g hladké mouky

250 g másla pokojové teploty

trochu sody

200 g strouhaného tvrdého sýra

1 lžičku soli (nebo podle chuti)

1 kelímek zakysané smetany

navrch:

1 ušlehaný bílek

50 g strouhaného sýra

sezamová semínka

Recept pokračuje na další straně

postup:

V mouce rozmícháme sůl, jedlou sodu, strouhaný sýr ,.

Potom přidejte nakrájené (nebo nastrouhané) máslo.

Nakonec přidejte do těsta tolik zakysané smetany, abyste získali kompaktní těsto (možná nebude třeba přidat celý kelímek, proto přidávejte smetanu postupně).

Připravené těsto vyválejte na tloušťku asi 5 mm.

Těsto povykrajujte libovolnými Vykrajovačka .

Vykrojené kousky těsta poklademe vedle sebe

Recept pokračuje na další straně

Potřete rozšlehaným bílkem.
Celkem nakonec posypte strouhaným sýrem a sezamovým semínkem .

Pečte v předehřáté troubě na 200 ° C asi 15 minut.

Doba pečení se může lišit v závislosti na konkrétní trouby, proto nezabunite pečivo sledovat.

Přejeme dobrou chuť!