Jak na to, abyste letos při pečení vánočního cukroví nezbankrotovali? Letos se pečení prodraží, vidí to každý, kdo alespoň tu a tam mouku, máslo, ořechy a cukr kupuje. I cukroví se ale dá připravit relativně levně, jen je potřeba nad jeho skladbou i množstvím trochu popřemýšlet

Ingredience:

200 g strouhaného kokosu
5 bílků
1 čajová lžička citrónové šťávy
vanilka nebo vanilková esence
cukr podle chuti

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Vyšleháme bílku spolu s citrónovou šťávou. Sníh pomalu utřeme s kokosem a vanilkovou esencí, přidáme cukr. Lžičkou vytvoříme malé kokosové pusinky. Poklademe je na pečící papír. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů a pečeme 15 minut.

Přejeme dobrou chuť a příjemné pečení, a pokud se Vám tento super jednoduchý recept líbí, sdílejte jej i se svými přáteli a rodinou. :)❤️

Osladit si vánoční svátky pečivem plným másla a cukru je sice tradice, na kterou si většina rodin nedá sáhnout, ale někdy cítíme, že by to chtělo odlehčenou nebo zdravější variantu. Co takhle vyzkoušet vanilkové rohlíčky z celozrnné mouky?

Celozrnné vanilkové rohlíčky

Ingredience:
50 g celých neloupaných mandlí
150 g celozrnné pšeničné mouky + k podsypání
15 g fruktózy (ovocného cukru)
kůra z 1/2 citronu
1 žloutek
100 g oleje

Při zastavení šíření:
asi 30 g fruktózy
1/2 vanilkového lusku

Recept pokračuje na další straně

Pracovní postup:
1. Polovinu mandlí zalijeme vroucí vodou a necháme je chvíli namočené. Přemneme je mezi prsty a zbavíme slupky.
2. Potom nameleme oloupané mandle i ty se slupkou na jemno.
3. Do mísy prosejeme mouku, přidáme pomleté ​​mandle, 15 g fruktózy, nastrouhanou citrónovou kůru, žloutek a máslo. Zpracujeme těsto a uložíme ho do chladničky na 1 hodinu odležet.
4. Z těsta vyválíme tenké válečky, ze kterých odkrajujeme kousky a tvarujeme rohlíčky. Rozložíme je na plech s pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 170°C asi 10 minut.
5. Fruktózu na obalení rozmixujeme na jemno a promícháme ji s dření z poloviny vanilkového lusku.
6. Upečené rohlíčky necháme mírně vychladnout a poté je obalíme v ochucené fruktóze.

Pokud vás přepadne chuť na sladké a jste v časové tísni, tak vám doporučujeme náš recept na jemné koláčky.

Těsto je neodolatelně křehké a na nádivku můžete použít cokoli, na co máte chuť.

Potřebujeme:
1 balení Hery

350 g polohrubé mouky

moučkový cukr

100 g smetanového sýra (Apetito)

1 balení vanilkového cukru (20 g)

Na náplň:

Nutella

švestkový džem

zpracovaný mák

250 g ochuceného polotučného tvarohu

1 žloutek

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Do misky přidáme tvaroh, moučkový cukr.

Lžičkou zamícháme.

Přidáme žloutek a opět pořádně promícháme.

Do samostatné misky nasypeme mouku.

Přidáme smetanový sýr, rozehřátou Heru.

A promícháme.

Směs mícháme, dokud nám nevznikne těsto.

Těsto mícháme na podložce.

Potom ho vložíme na 20 minut do chladničky.

Z těsta kousek utrhneme, ukoulíme tenkou roli.

Rozdělíme na 10 částí.

Potom z těsta vytvarujeme kuličky.

Do středu kuličky uděláme pomocí rukojeti od válečku prohlubeň.

Recept pokračuje na další straně

Koláčky poklademe na plech vystlaný pečícím papírem a do středu naneseme nádivku

Plech vložíme do trouby.

Pečeme 20-25 minut při teplotě 180°C.

Do misky přidáme moučkový cukr, vanilkový cukr.

Promícháme.

Po vyjmutí z trouby obalíme koláčky v cukru a můžeme je servírovat.

Přejeme vám dobrou chuť!

Tento Raffaello dezert je nepečený, nenáročný a chutí božsky!

Potřebujeme:

397 g kondenzovaného mléka

200 ml šlehačky

200 ml mléka

50 g kokosu

10 g želatiny

25 dlouhých piškotů

150 ml mléka oslazeného vanilkou

200 ml šlehačkové smetany

1 PL vanilkového cukru

kokos na posypání

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Želatinu nechte nabobtnat ve vodě – přidejte jen tolik vody, aby byl prášek zakryt.

V hrnci si zahřejte trochu mléka, poté přidejte kokos, odstavte a nechte vychladnout.

Ve velké míse smíchejte kondenzované mléko se šlehačkou. Přidejte vychladlé mléko a dobře promíchejte. Želatinu rozpusťte v parní lázni nebo v mikrovlnné troubě a přidejte ji do mléčné směsi. Nechte několik minut vychladnout.

Do dortové formy vystlané potravinářskou fólií si dejte vrstvu namočených piškotů a polovinu krému.

Recept pokračuje na další straně

Na krém navrstvěte další vrstvu sušenek, přikryjte zbytkem krému a navrch položte opět vrstvu sušenek. Dobře zabalte do potravinářské fólie a na několik hodin odložte do chladničky, dokud krém neztuhne a piškoty nezměknou.

Potom další vrstva sušenek, zbytek krému a končíme další vrstvou sušenek. Dobře zabalíme do fólie a necháme několik hodin vychladnout, dokud krém neztuhne a sušenky nezměknou (nejlepší je nechat dezert v chladničce přes noc).

Vyšlehejte šlehačku do tuhé konzistence, přidejte moučkový cukr a šlehejte do hladka. Vrch posypte kokosem a můžete ozdobit kuličkami Raffaello.

Čokoládové kostky – cítíte tu vůni? Zkuste si udělat chuťovku podle tohoto receptu.

Ingredience:
6 vajec
6 lžic cukru
6 lžic polohr.mouky
2 lžíce neslazeného kakaového prášku
3 polévkové lžíce vody
3 polévkové lžíce oleje
1 lžička prášku do pečiva

Na krém:
20 dkg tmavé čokolády
10 dkg cukru
1 dl šlehačkové smetany
20 dkg másla
1 lžíce rumu
Na polevu:
10 dkg tmavé čokolády
1 lžička másla
2 lžíce smetany (ne šlehačky)

Ozdoba
1 dl šlehačkové smetany

Recept pokračuje na další straně

Příprava:
1. Z bílků vyšleháme sníh a vmícháme cukr, poté přidáme vodu a žloutky z vajec spolu s olejem. Přidáme mouku, cukr a prášek do pečiva a pomalu mícháme, aby se pěna nelámala.
2. Do vymazané formy vysypané moukou, vylijeme těsto, pečeme 35 minut při 180 stupních.
3. Mezitím si připravíme krém. Čokoládu rozpustíme a máslo utřeme s cukrem, když čokoláda trochu vychladne, přimícháme. Šlehačku vyšleháme spolu s rumovým aroma a dáme do chladničky, dokud není těsto hotové.
4. Když je těsto upečené, překrojíme ho na polovinu a potřeme krémem, přikryjeme druhou polovinou.
5. Čokoládu rozpustíme a smícháme s máslem a smetanou, poté jí potřeme vrch. Dejte do chladničky alespoň na hodinu, poté nakrájejte a ozdobte každý koláček šlehačkou.

Vánoce jsou za dveřmi a čím si lépe zkrátit čekání na Ježíška, než nebeskou vánoční roládou.Recept na vánoční roládu vám výborně poslouží, pokud chcete sebe i své blízké během svátků potěšit něčím sladkým.

Ingredience:
4 vejce
90 g práškového cukru
90 g polohr. mouky
0,5 balíku prášku do pečiva
40 g oleje
250 g tvarohu nebo mascarpone
250 ml smetany ke šlehání
2 lžíce moučkového cukru
150 g švestkové povidla
čokoládová poleva na ozdobu

Postup přípravy:
1. Troubu předehřejeme na 200°C. Plech přikryjeme pečícím papírem. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout.
2. Vejce rozšlehejte do pěny, přidejte 75 gramů cukru a šlehejte dalších 4 – 5 minut, dokud nevznikne nadýchaná lehká hmota. Tajemství nadýchané piškoty spočívá právě v dlouhém šlehání vajec, hmota by měla být velmi vzdušná.
3. Ve třech krocích nasypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva do vajec rozšlehaných s cukrem, zatímco jemně mícháme gumovou stěrkou. Po přidání mouky nalijeme do těsta rozpuštěné máslo a jemně promícháme.

Recept pokračuje na další straně

4. Těsto vylijeme na plech, vyhladíme po celé ploše. Pečeme dozlatova 10 – 12 minut.
5. Hotovou piškot vyjměte z plechu, posypte moučkovým cukrem, poté vrchní stranu otočte na čistou utěrku, opatrně stáhněte papír. Sviňte do role a nechte úplně vychladnout.
6. Je-li to nutné, ořízněte okraje piškotu tak, aby byly rovné. Natřeme švestková povidla v tenké vrstvě.
7. Krém : Do mísy si dáme tvaroh nebo mascarpone a zalijeme studenou smetanou. Šleháme do nadýchané hmoty, přidáme podle chuti cukr.

Recept pokračuje na další straně

8. Na švestkovou nádivku natřete tvarohový krém, aniž byste přesáhli okraje. Na jedné krátké straně udělejte krémovou vrstvu silnější než jinde, aby bylo uprostřed rolády hodně nádivky. Srolujte roládu z dlouhé strany . v případě potřeby si pomozte utěrkou. Roli zabalíme do fólie a vložíme do chladničky švem dolů.
9. Roládu pak podle fantazie buď polijeme čokoládovou polevou, nebo posypeme moučkovým cukrem a dozdobíme ovocem.

Jak však připravit dokonalé plněné zelí? Jaký je nejlepší recept na plněné zelí – když je jich tolik, kolik je domácností…
Právě s tím vám chci pomoci.

Prozradím vám 3 tajemství opravdu dobrého plněného zelí. S libuji, že pokud připravíte plněné zelí tak, jak vám to ukážu v tomto receptu, budete mít úspěch u rodiny i přátel!

Tento recept vystačí na 8 velkých plněných zelných listů.
Přísady na plněné zelí
První tajemství skutečně dobrého plněného zelí je v přísadách.
Pokud tedy chcete dokonalé plněné zelí, použijte kvalitní uzené maso, slaninu a klobásu – věřte mi, výsledek bude stát za to! Já připravuji tradiční verzi s uzeným masem a nakládaným zelím. Existují však i jiné verze plněného zelí.

Toto je recept, který mým hostům nejvíc chutná a pokud ho vařím na speciální příležitost, nic nevynechám.

Recept pokračuje na další straně

Ingredience:
1 kg kysaného zelí
8 listů kysaného zelí nebo sladkého zelí (vnější velké listy)
80 dkg mletého vepřového masa (stehno nebo plec)
1 dl rýže (pokud nemáte odměrku: cca 1/3 šálku)
20 dkg syrového uzeného masa (např. žebírka)
10 dkg uzené slaniny
10 dkg uzené paprikové klobásy
1 vejce
1 hlava cibule
1-2 stroužky česneku
1 bobkový list
1 štiplavou červenou papriku
2 lžičky. sladká paprika
2 dl zakysané smetany
Koření: sůl, pepř, petržel nebo kopr

Postup:
Druhé tajemství přípravy dokonalého plněného zelí spočívá v přípravě. Stačí, když si den předtím najdete trochu času a nebudete litovat!
1. Uzené maso namočte noc předtím. Druhý den ho napůl uvařte a nechte vychladnout ve šťávě.
2. Pokud ji připravujete z listů sladkého zelí, uvařte je, aby listy změkly a daly se zabalit (je to jednodušší, pokud si koupíte nakládané listy, ale o něco dražší). Pokud je zelí velmi kyselé, trochu jej omyjte.
3. Rýži uvařte v páře – potřebujete dvakrát více vody.

Recept pokračuje na další straně

4. Polovinu slaniny nakrájejte na tenké plátky, klobásu a uzené maso na větší kousky. Druhou polovinu slaniny nakrájejte na kostičky.
5. Cibuli nakrájejte nadrobno a stroužky šalotky rozdrťte.
6. Mleté maso vložte do mísy. Kostky slaniny trochu rozmrazte, na jejím tuku orestujte nakrájenou cibuli a vše to přidejte k masu.
Přidejte dušenou rýži (to je jeden z důvodů, proč je druhým tajemstvím dokonalého plněného zelí správná příprava, protože pokud rýži předem dusíte, nebude tvrdá), sůl a pepř a přidejte polovinu červené papriky.
7. Celou nádivku promíchejte, uprostřed udělejte jamku a vmíchejte do ní vejce. Ještě jednou promícháme, ručně uhněteme a rozdělíme na 8 porcí pro 8 plněných zelných kousků.
8. Do dlaně jedné ruky vložte zelný list, do kterého vložte jednu část náplně. Zelné listy zabalte, dva okraje přeložte a srolujte. Chcete-li připravit plněné zelí, nejprve dejte na dno velké zapékací mísy polovinu kysaného zelí. Navrch dáte nádivku (tj. obalené zelí) a zároveň do něj přidejte kousky klobásy a uzeného masa. Nakonec vše přikryjte druhou polovinou zelí.
9. Na vrch dejte další koření, aby bylo plněné zelí ještě výjimečnější. Přidejte bobkový list a feferonku (nepovinné, pokud ji nemáte rádi), na vrch položte plátky slaniny a posypte druhou polovinou červené papriky.
10. Na jedné straně přilijte šťávu z uzeného masa (nejprve ochutnejte, pokud je příliš slaná, zřeďte ji). Plněné zelí je připraveno k vaření. Vše přikryjte a dejte vařit. Pokud se šťáva vypaří, přidejte vodu, abyste ji nahradili.
A to je třetí tajemství přípravy skutečně chutného plněného zelí.
Je důležité, aby v hrnci na konci nezůstalo příliš mnoho šťávy. Plněné zelí je opravdu dobré, když na konci vaření nezůstane mnoho šťávy. Když je maso měkké a slanina roztaje, pokrm je hotový.

Recept pokračuje na další straně

Podávání plněného zelí:
Zelí vyjmeme na velký talíř, na něj položíme plněné kousky, uzené maso a klobásu, ozdobíme zakysanou smetanou a petrželkou (nebo koprem). Můžete také vzít více slaniny, nakrájet 8 plátků a opéct. Tyto slaninové „kohoutí steaky“ budou vypadat skvěle na plněném zelí. Zakysanou smetanu můžete přidat samostatně. Nezapomeňte, že někteří lidé mohou plněné zelí jíst jen s chlebem.
Uskladnění plněného zelí:
Plněné zelí se dobře skladuje v chladničce několik dní nebo i týden. Dávejte pozor, abyste jej neodkládali spolu se zakysanou smetanou, protože se snáze kazí.

Představujeme vám recept na velmi chutný salát, který prostě musíte ochutnat.

Je velmi jemný, s citrusovou vůní as mírně pikantní. Ingredience se navzájem krásně spojí a jistě všechny potěší lahodnou chutí. Často tento salát připravuji při setkáních s přáteli. Jednoduše ho zbožňují. Můžete ho servírovat také na slavnostní stůl. Uložte si recept a potěšte své okolí novým skvělým salátem.

Ingredience

1. Pomeranč – 1 ks
2. Krabí tyčinky -100 g
3. Vejce – 2 ks
4. Konzervovaná kukuřice – 100 g
5. Česnek – 1 stroužek
6. Majonéza nebo jogurt – 1 polévková lžíce

Článek pokračuje na další straně

Postup:
Za prvé, uvaříme si vajíčka předem a necháme je vychladnout. Potom je oloupeme a nakrájíme.

Dále rozbalíme krabí tyčinky, odbalíme také fólii a nakrájíme je na malé kostičky.

Následně oloupíme pomeranč a rozdělíme ho na plátky. Dužinu pomeranče také nakrájíme na malé kostičky.

Všechny připravené ingredience smícháme v jedné nádobě. Přidáme kukuřici, avšak předem ji ocedíme.

Nakonec salát ochutíme majonézou nebo jogurtem a dobře promícháme.

Úplně na závěr promačkáme česnek a přidáme ho do salátu. Opět promícháme a podáváme.

Dobrou chuť!

Neodolatelná sladká pochoutka, která také dobře vypadá.

Potřebujete:
300 g mleté vlašské ořechy
300 g práškový cuker
1 ks vejce
1 ks žloutek
2 lžíce kakaa
Krém:
1 ks bílek
4 lžíce moučkový cukr
1 lžíce hladká mouka
1 lžička citrónová šťáva
oříšky na ozdobení

Recept pokračuje na další straně

Postup:
1. Vlašské oříšky, cukr, vejce, kakao a žloutek utřeme do jednotné hmoty, ze které oddělujeme menší kousky a vytváříme kuličky velikosti vlašského oříšku.
2. Ukládáme je na papírem vyložený pečící plech a jemně je přitiskneme, abychom vytvořili prostor na krém.
3. Mixérem vyšleháme bílek s moučkovým cukrem a citrónovou šťávou do pěny, přidáme mouku a vařečkou promícháme. Krém dáme do cukrářského sáčku a navrstvíme na každou kuličku.
4. Takto připravené knoflíky vložíme do předem vyhřáté trouby a sušíme cca jednu hodinu (záleží na velikosti) při teplotě 60 stupňů.
Vrch ozdobíme celou polovinou oříšku (pokud nemáte, posekejte oříšky, také to vypadá super).

Výborný recept na linecké pečivo, se kterým můžete pracovat hned.

Netřeba ho nechávat odležet v chladu.

Jednoduše zaděláte a hned můžete vykrajovat.

Samozřejmě, margarín v receptu můžete vyměnit za máslo, je to na vás, já mám odzkoušeno právě s margarínem.

Koláčky jsou měkké a jemné hned.

Potřebujeme:
250 g margarín

400 g hladká mouka

2 ks žloutky

prášek do pečiva

Citronová kůra

Vanilkový cukr

špetka sůl

150 g cukr práškový podle chuti

Na obalování:

cukr práškový

K lepení:

Džem

Džem

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Ze surovin vypracujeme těsto.

Těsto rozeženeme na tloušťku 2-3 mm a vykrajujeme tvary.

Ty ukládáme na plech.

Pozor na to, abychom měli stejný počet, protože koláčky budeme lepit.

Pečeme při teplotě 180 stupňů.

Doba pečení je cca 10 min.
Je důležité sledovat průběžně, kdy začnou kraje chytat narůžovělý nádech.

Tehdy vyberu.

Jsou měkké hned a po natření marmeládou jsou naprosto jemňulinké.

Když vychladnou natíráme džemem.

Doporučuji vybrat si pikantnější džem. višňový nebo rybízový.

A obalíme je v moučkovém cukru.