Chcete připravit návštěvě moučník, za který by se nemuseli stydět ani v nejlepší cukrárně? Tak přesně takové jsou trubičky. Těsto na jejich přípravu není nijak složité s tímto receptem je zvládnete na jedničku.

Přísady pro přibližně 40 kusů:
2 a 2/3 šálku pšeničné polohr.mouky typu (400 g)
200 g studeného masla
špetka soli (2 g)
1 čajová lžička moučkového cukru (5 g)
200 g 18% zakysané smetany

Na krém:
500 g 36% smetany, dobře vychlazené
3 lžíce moučkového cukru (dle chuti)
200 g malin (čerstvých nebo mražených)
2 ploché čajové lžičky želatiny (8 g)
1/3 šálky vody (80 ml )

Recept pokračuje na další straně

Postup si můžete prohlédnout v přiloženém videu:

Kdo má rád rychlé a nenáročné recepty, tak tento je přímo pro vás.

INGREDIENCE
250 g polohr. mouky
150 g cukru
100 g oleje
4 jablka
1 vejce
1 balení vanilkového cukru
15 g prášku do pečiva
15 g skořice
75 ml vody

Recept pokračuje na další straně

POSTUP
1. V misce smíchejte 75 g cukru, prášek do pečiva, vanilkový cukr, mouku, máslo a nalijte 75 ml vody.
2. Těsto rozdělte na dvě části. Jeden menší a jeden větší. Nejprve rozválejte větší část a vložte ji do formy.
3. Do těsta přidejte nastrouhaná jablka, skořici a 75 g cukru.
4. Menší část těsta nastrouhejte a posypte jí jablka. Hotový koláč potřete žloutkem.
Teď už jen pečte při teplotě 180 stupňů přibližně 30 minut.

Výborná kokosová lahůdka, která potěší milovníky kokosu. Už jsem dělala mnoho kokosových zákusků, ale tento řadím mezi top.

Ingredience:
6 vajec
3 dl mléka
2 dl oleje na vaření
22 dkg mouky
1 pudinkový prášek s čokoládovou příchutí 48 gramů
30 dkg cukru
3 dkg neslazeného kakaového prášku
1 sáček vanilkového cukru
1 sáček prášku do pečiva

Na krém:
15 dkg bílé čokolády
2 dkg kokosového pudingového prášku
5 dkg kokosových hoblin
4 dl mléka
15 dkg cukru
4 dl šlehačky
20 dkg vypeckovaných třešní
1 lžička želatiny
½ dl vody

Na vrch:
5 dkg kokosových hoblin
2 sáčky vanilkového cukru

Recept pokračuje na další straně

Příprava:
1. Příprava krému: Krém nechá dobře vychladnout a zmrazit. Pudinkové prášky uvaříme s cukrem a mlékem, poté vmícháme strouhaný kokos a také bílou čokoládu. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout.
2. Želatina se namočí do vlažné vody.
3. Smetanu vyšleháme na tuhou pěnu a po malých částech přimícháme k pudinkovému krému.
4. Přidá se i vychladlá rozpuštěná želatina, poté se dobře promíchá a vloží se do chladničky.
5. Příprava těsta: Vejce utřeme s cukrem do pěny, poté přidáme mléko a olej na vaření. Dobře promícháme a poté přidáme mouku, vanilkový cukr, kakao, pudinkový prášek a prášek do pečiva.
6. Vyhnětené těsto rozdělíme na dva plechy na vystlaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 15 minut.
7. Scezené třešně volně vmícháme do 2/3 krému a rozetřeme na spodní plát. Přidáme druhý plát a potřeme zbylou 1/3 krému.
8. Vanilkový cukr smícháme se strouhaným kokosem a nasypeme na krém.

Pokud alespoň z poloviny jako já zbožňujete ořechové dezerty a pochutiny, je tento recept přesně pro vás! Dnes si konkrétně přichystáme jednoduchý dezert s vlašskými ořechy! Velkou výhodou této mňamky je bleskurychlá a snadná příprava, vy tak pro jeho přípravu nebude muset trávit zbytečně mnoho času v kuchyni.

Ingredience pro 10 osob:
Těsto:
4 vejce
5 lžic cukru
8 mletých vlašských ořechů
Krém:
2 sáčky vanilkového pudinku
500 ml mléka
125 g másla pokojové teploty
500 ml sladké smetany ke šlehání

Recept pokračuje na další straně

Příprava:
1. Těsto: Zvlášť vyšleháme bílku na sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme bílky a mleté ​​ořechy. Vše mícháme, dokud se hmota dobře nespojí. Hmotu vylijeme na plech vystlaný pečícím papírem a pečeme při 180 C. asi 20 minut.
2. Náplň: Pudinky uvaříme s mlékem, vychladíme, přidáme změklé máslo a rozetřeme na kůrku. Smetanu ke šlehání vyšleháme a natřeme. Ozdobíme mletými ořechy nebo strouhanou čokoládou.

Připravte si nadýchané lívance z jogurtového těsta, které budete mít hotové opravdu za chvilku.
Těsto nepotřebuje kynout a díky jogurtu jsou lívance velmi jemné. Skvěle se k nim hodí sezónní ovoce.

Ingredience

1 vejce
200 g hladké mouky
150 g bílého jogurtu
1 lžička sody nebo kypřicího prášku
2 – 3 lžíce krupicového cukru
150 ml mléka
olej na smažení
moučkový cukr na ozdobu
borůvky (popř. jiné ovoce)

Recept pokračuje na další straně

Postup
Smíchejte mouku se špetkou soli a sody. Přidejte cukr a dobře promíchejte.

Přidejte směs jogurtu, mléka a vajec. Důkladně promíchejte těsto dohladka.

Smažte na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova. Skládejte hotové lívance na sebe a podávejte s moučkovým cukrem a ovocem podle chuti.

Rýže s kuřecím masem je jedno z jídel, které připravíme v jedné zapékací míse, hrnci,pánvi

Přísady:

Olivový olej podle potřeby
1 ks. Cibule
2 ks. Stroužky česneku
1 ks. Zelená paprika
1 ks. Červená paprika
1 ks. Žlutá paprika
20 ml Rajčatová pasta, protlak
350 g Kuřecí maso
350 g Rýže
Sůl podle chuti
mletá paprika podle chuti
Kari podle chuti
Koření podle chuti
kmín podle chuti

Recept pokračuje na další straně

Postup:
1. Očistěte všechny 3 papriky, nakrájejte je a vložte do misky.
2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a oloupejte a nakrájejte cibuli. Na oleji orestujte cibuli.
3. Přidejte prolisovaný česnek a krátce jej orestujte na mírném ohni. Potom přidejte nakrájenou papriku. Osolíme, přikryjeme a necháme dusit. Mezitím nakrájejte kuře na kousky.
4. Maso vložte do pánve, ochuťte solí, pepřem a mletou paprikou a promíchejte. Přidejte kari a kmín a opět dobře promíchejte. Přidejte rajčatový protlak a přikryté vařte 2 minuty.
5. Rýži propláchněte vodou a přidejte do pánve. Dobře promíchejte, aby se omáčka a rýže promíchali. Podle potřeby přidejte vodu. Přikryjte poklicí a vařte přibližně 10 minut a můžete podávat.

Banánové dezerty patří mezi velmi oblíbené. Pokud na něj máte chuť, určitě vyzkoušejte

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto:
5 vajec
5 PL krupicového cukru
špetka soli
7 PL polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
3 PL oleje
4 PL horké vody
2 PL kakaa

Krém:
2 pomazánková másla (po 200 g)
1 tvaroh vaničkový (250 g)
250 ml smetany ke šlehání 33%
3 vanilkové cukry
2 – 3 PL práškového cukru
Dále:
5 banánů
velké balení dětských piškotů
250 ml uvařené silnější kávy
100 g čokolády

Recept pokračuje na další straně

POSTUP
1. Těsto: Vyšleháme sníh z 5 bílků, 5 lžic cukru krupice a se špetkou soli. Přidáváme k tomu postupně za stálého šlehání (na nejnižší stupeň) 5 žloutků, 4 lžíce horké vody a 3 lžíce oleje, nakonec 7 lžic polohrubé mouky s 1/2 prášku do pečiva a trochou kakaa. Na vymazaném a vysypaném plechu 30 x 40 cm pečeme na 180°C 15 – 20 minut.
2. Krém: Ušleháme šlehačku. Pomazánková másla s cukry a tvarohem důkladně vyšleháme a ručně jemně vmícháme ušlehanou šlehačku.
3. Na upečený a vychladlý korpus natřeme třetinu krému, rozložíme kolečka banánů těsně vedle sebe, natřeme druhou třetinu krému. Uvaříme hrnek silné kávy a necháme vychladnout. Do kávy namáčíme piškoty a uložíme vedle sebe na krém. Nahoře rozetřeme zbytek krému a posypeme strouhanou čokoládou a můžeme ozdobit i ovocem.
Přejeme dobrou chuť a pokud se Vám recept líbí, sdílejte jej i se svými přáteli.

Tenhle koláč je super jednoduchý a také velmi rychlý. Je v něm spousta tvarohu a jahod

Přísady:
4 vanilkové homogenizované tvarohy (po 20 dkg)
6 polévkových lžic moučkového cukru
1 vanilkový cukr (16 g)
3 polévkové lžíce želatiny + 6 polévkových lžic studené vody
1 čiré želé s jahodovo-vanilkovou příchutí (77 g)
35 dkg jahod

Příprava:
1. Dno dortové formy o průměru 24 cm vyložte pečícím papírem.
2. Čiré želé rozpusťte v 1,5 šálku vroucí vody, promíchejte a nechte vychladnout.
3. Jahody opláchněte a osušte. Nakrájejte na plátky (1 jahoda na každé 4 plátky).

Recept pokračuje na další straně

4. Želatinu namočte do 6 lžic studené vody. Odstavte na přibližně 10 minut, aby nabobtnaly. Potom za stálého míchání zahřívejte na mírném ohni, dokud se želatina úplně nerozpustí. Nepřivádějte k varu, protože želatina během vaření ztratí své želírovací vlastnosti. Odstavte z ohně a nechte mírně vychladnout.
5. Vanilkový tvaroh, moučkový a vanilkový cukr míchejte na nízkých otáčkách mixéru, dokud se ingredience nespojí. Do vychladlé tekuté želatiny přidejte 1 PL tvarohové směsi a promíchejte, poté pomalu vlijte vyšlehanou želatinu do zbytku tvarohové směsi a míchejte mixérem na nízkých otáčkách, dokud se nespojí.
6. Do dortové formy nalijte tvarohovou směs. Umístěte do chladničky, aby ztuhla.
7. Když směs mírně ztuhne, naaranžujte plátky jahod do tvaru květu (plátky by se měly překrývat) a přelijte je tuhnoucím průhledným želé. Tvarohový koláč vložte zpět do chladničky, aby ztuhl, nejlépe přes noc.
DOBROU CHUŤ!

Tenhle dezert je totiž nepečený, a nejen skvěle vypadá, ale i chutná. Pokud jste už někdy jedli tiramisu, tak Vám tato jeho obměna může přijít jako zajímavé.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
480 g kulatých piškotů
250 ml presso kávy
4 ČL tuzemáku
pár kapek mandlového aroma
500 g syru Lučina
4 PL prosetého moučkového cukru
250 ml vyšlehané šlehačky
10 PL vaječného likéru
kakao na posypání
párátka
(papírové košíčky)

Recept pokračuje na další straně

POSTUP
Vynikající varianta Tiramisu na párty.
Na Tiramisu v dortové formě stačí poloviční množství piškotů, ale na tyto jednohubky je třeba alespoň 2 velké balíky (po 240 g).
Ještě dodávám, že krému je víc, nespotřebujete ho všechen. Odhadem by stačily takové 2/3. Ale pokud jej uděláte z celé dávky, tak ochutnávači se potěší. :-).
Uvaříme silné presso, přidáme do něj tuzemský rum a pár kapek mandlového aroma. Než budeme dělat krém a poté skládat jednohubky, káva bude mít kopec času na vychladnutí.
Do mísy dáme Lučinu, moučkový cukr, vaječný likér a vše dobře utřeme.
Přidáme do tuha vyšlehanou šlehačku, kterou lehce vmícháme do sýrového základu.
Na tác rozložíme piškoty rovnou stranou nahoru, kávovou lžičkou nanášíme na ně krém a piškoty z druhého balíku je zase rovnou stranou přiklopíme mírným stiskem.

Recept pokračuje na další straně

1.„Vojáky“ postavíme těsně vedle sebe a pokapeme je polovičním množstvím již vychladlé kávy z jedné strany. Potom je „překulíme“ na opačnou stranu a pokapeme zbylou kávou. Na „pokapávání“ se mi osvědčila největší injekční stříkačka (o objemu 20 ml). Jednohubky přendáme na čistý uzavíratelný podnos (zase těsně vedle sebe) a dáme je do chladu alespoň na 12 hodin.
2. Po 12 hodinách je hustě posypeme klasickým „hořkým“ kakaovým práškem přes sítko, do středu každé „Tiramisky“ napíchneme párátko a můžeme je expedovat na čistý podnos, případně do košíčků.

DOBROU CHUŤ!

Toto je recept na Balkánské řezy, který jsme našli na internetu. Dnes se o něj s vámi podělíme, protože je opravdu vynikající.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:
5 vajíček
½ dl vlažné vody
100 g krystalového cukru
½ balíčku vanilkového cukru
100 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
***meruňkový džem***

1. náplň :
180-200 g dětských piškotů
1 a ½ sklenice zavařených meruněk
½ dl meruňkové šťávy
½ dl rumu
5 lžic kakaa
2,5 dl sklenice nemletých ořechů

2. – krémová náplň :
½ l mléka
2 Zlaté klasy
8 lžic cukru
1 vanilkový cukr
250 g obyčejného másla

Poleva:
100 g čokolády na vaření
75 g Cery
pár kapek oleje

Recept pokračuje na další straně

Postup:
1. Bílky oddělíme od žloutků, k bílkům přidáme vodu (sníh bude nadýchanější a bude ho o trošinku více), chvilku prošleháme.
2. Přidáme polovinu cukru, opět chvilku prošleháme, přidáme zbylý cukr, spolu s vanilkovým a vyšleháme tuhý sníh.
3. Přidáváme po jednom žloutku, pokaždé lehce prošleháme, zašleháme mouku smíchanou s práškem do pečiva (přidáváme po lžících), vylijeme na máslem vymazaný a pomoučený plech, zarovnáme a upečeme dorůžova při teplotě 170° C, přibližně. Piškot nebude příliš vysoký, proto nedoporučuji na větší plech, já jsem použila plech o rozměrech (spodek) 27×37 cm.
4. Necháme chvilku vychladnout, vršek piškotu můžete opatrně stáhnout (já jsem to přidala do 1. nádivky), nádivka se tak nebude odlepovat od korpusu plát natřeme silnější vrstvou meruňkového džemu. Do misky si nachystáme meruňky, pořádně je protlačíme (nebo zmixujeme – ale ne úplně na kaši).
5. Náplň 1: Piškoty potlučeme, můžete si přidat i zbytky z plátu, přidáme prolisované meruňky, pomleté ​​ořechy, 5 lžíc kakaa (v orig. receptu jsou uvedeny 3 lžíce kakaa a 50 g nastrouhané čokolády na vaření) šťávu, rum (v receptu uvádí 8 lžic rumu, já jsem dala jen 5, vychází to na 0,5 dl), vše spolu smícháme, navrstvíme na korpus a rozetřeme.

Recept pokračuje na další straně

6. Uvaříme si krémovou nádivku : Asi do 3 dl mléka (z uvedeného množství) přidáme cukr a vanilkový cukr, přivedeme k varu, ve zbylých 2 dl mléka utřeme Zlaté klasy, vlijeme do vařícího mléka a uvaříme na hustou kaši. Zakryjeme poklicí a občas promícháme. Já jsem si máslo vmíchala až druhý den ráno – krém ze Zlatých klasů jsem nechala vychladnout a zakrytý odložila do chladničky. Pokud byste chtěli nádivku více máslovou – v receptu je uveden 1 a 1/2 hrnku mléka – tj. 375 ml, 1 a 1/2 balíčku Zlatého klasu, 6 lžic cukru, 1 vanilkový cukr ag másla, ale my máme rádi více krémové, proto jsem uvedla i více mléka a dva balíčky Zlatého klasu.
7. Máslo necháme změknout, utřeme, po lžících přidáváme ke krému (nebo opačně, než jste zvyklí) a pokaždé pořádně prošleháme. Výsledný krém má být jako šlehačka.
8. Krémovou nádivku natřeme na 1. nádivku, zarovnáme, a polijeme čokoládovou polevou. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a Ceru. Přidáme necelou lžičku oleje, kastrol vyjmeme, polevu necháme chvilku vychladnout a rozetřeme na koláč.
9. Necháme ztuhnout a nakrájíme na řezy.
*Dobrou chuť*