Tento recept mám přímo od kamarádky z Moravy, je to opravdu fantazie, doma je peču každou sobotu

Ingredience:
Kvásek:
30 g droždí
1 lžičku Kr. cukru
100 ml vlažného mléka
Těsto:
80 g práškového cukru
1 bal. vanilkového cukru
2 žloutky
250 ml smetany ke šlehání
120 g změklého másla nebo margarínu
500 g polohrubé mouky
Trochu citrónové kůry
½ lžičky soli
1 vejce k potření

Náplň:
Maková, povidlová, tvarohová nebo ořechová podle chuti

Recept pokračuje na další straně

Postup:
1. Z droždí, cukru a mléka připravíme kvásek. Vařečkou utřeme změklé máslo s cukrem, žloutky a vanilkovým cukrem. Do misky nasypeme zbylé sypké přísady – mouku a sůl, následně přimícháme žloutkovo-máslovou směs, kůru a kvásek.
2. Nakonec do směsi vmícháme šlehačku, kterou jsme si vyšlehali ze smetany. Těsto mícháme alespoň 5 minut, poté ho přikryjeme utěrkou a necháme vykynout na teplém místě – stačí 3/4 hodinky.
3. Vykynuté těsto rozválíme na plát hrubý asi ½ cm a nakrájíme ho na čtverce. Do středu každého čtverce navrstvíme 1 lžičku náplně a vyformujeme do tvaru kuličky. Ukládáme na plech vymazaný tukem tak, aby byl spoj těsta na spodní straně.
4. Do středu každé kuličky uděláme důlek a potřeme celý povrch rozšlehaným vejcem. Potom do jamky ještě navrstvíme makovou nebo povidlovou, tvarohovou či ořechovou náplň a než se trouba zahřeje, necháme ještě 15 minut odpočinout. Potom vložíme do vyhřáté trouby, kde pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut.
Přejeme vám dobrou chuť!

Kokos s čokoládou se vždy doplňovaly – co je zkusit spolu v naší lahodné zdravé roládě?

Přísady
1 ks. Lavaš (nebo tortilla)
Na čokoládovou náplň:
1/2 ks. Pudinkový prášek s čokoládovou příchutí
150 ml Mléko
20g Čokoládový proteinový prášek (nebo sladidlo)
5g Kakaový prášek

Na kokosovou náplň:
1 ks. Pudinkový prášek s příchutí kokosu
350 ml Mléko
15 Cukr z kokosových květin
20g Proteinový prášek (nebo sladidlo)
20g Strouhaný kokos

Recept pokračuje na další straně

Postup
1. Uvařte čokoládový pudink a oslaďte jej podle chuti. Do hustého pudinku přidejte protein a kakaový prášek.
2. Uvařte i kokosový pudink a vmíchejte do něj proteinový prášek a strouhaný kokos.
3. Lavaš podélně rozložte a na polovinu rozetřete čokoládovou náplň. Druhou polovinu přeložte přes ni. Otevřený okraj otočte směrem k sobě, vršek natřete kokosovou nádivkou a opatrně srolujte. Zabalte do potravinové fólie a nechte chladit alespoň 3 hodiny.
4. Potom odstraňte fólii a roládu polijte rozpuštěnou čokoládou. Posypala jsem ji také kokosovými vločkami.
Dobrou chuť!

Sváteční řezy s vaječným likérem jsou moc pěkné na pohled a skvěle chutnají.

Potřebujeme:

6 vaječných bílků
špetka soli
180 g jemného krystalového cukru
6 vaječných žloutků
90 g hladké mouky
1 a 1/2 polévkové lžíce kakaa
2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
3 čajové lžičky prášku do pečiva
250 g mletých lískových oříšků
250 g brusinkového kompotu
600 ml smetany ke šlehání
1 balení vanilkového cukru
2 balíčky zahušťovadla na šlehačku
150 ml vaječného likéru
50 g čokoládových hoblin

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Bílky vyšlehejte se špetkou soli do tuha. Během šlehání přidávejte cukr a šlehejte, dokud se cukr nerozpustí. Do sněhu lehce vmíchejte žloutky. Prosejte mouku s práškem do pečiva, kakaovým práškem a kukuřičným škrobem. Práškovou směs a mleté ​​ořechy vmíchejte do vaječné směsi.
2. Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia. Připravenou směs rozetřete na plech (30 x 40 cm) vystlaný pečícím papírem. Vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 18 až 20 minut. Upečené těsto nechte vychladnout, poté na něj navrstvěte scezené brusinky. Dobře vychlazenou smetanu vyšlehejte se ztužovačem šlehačky a vanilkovým cukrem do tuha.
3. Šlehačku rozetřete na těsto v silné vrstvě a zadní stranou lžíce vytvořte vlnky. Pokapejte vaječným likérem. Na ozdobu dezertu nastrouhejte větší hobliny čokolády.

Ideální pohoštění na piknik i na večírek. Cuketovou směs můžete namazat na čerstvý chléb, báječně se však hodít i na topinky.

Potřebujeme:
4 ks. Cukety
Sůl a pepř podle potřeby
7 ks. Stroužků česneku
2 ks. vařené vaječné žloutky
1 PL Hořčice
1 šálek zakysané smetany
petrželka podle chuti

Recept pokračuje na další straně

Postup:
1. Cuketu nastrouhejte najemno a osolte. Nechte krátce odstát, aby šťáva vytekla a poté cuketu vyždímejte.
2. Cuketu krátce orestujte na pánvi, stáhněte z ohně a přidejte prolisovaný česnek. Vše dobře promíchejte a nechte vychladnout.
3. Zakysanou smetanu dobře promíchejte s uvařenými žloutky a poté přidejte hořčici a nasekanou petrželku. Přidejte osolenou studenou cuketovou směs a opět dobře promíchejte.

DOBROU CHUŤ!

Vyzkoušejte jedinečné laskonky s kokosem a oříšky!

K přípravě budete potřebovat:
6bílků

100 g kokosu

80 g mletých ořechů

330 g krupicového cukru

100 g práškového cukru

čokoláda na ozdobení

Na náplň budete potřebovat:
1 karamelové kondenzované mléko

1 máslo

3 lžíce mletých ořechů

1 lžíce kakaa

Recept pokračuje na další straně

Postup:
1.Ve vodní lázni nad párou vyšleháme do hustého sněhu bílky s cukrem. Necháme trochu vychladnout a opatrně vmícháme kokos a mleté ​​ořechy.

2. Plech vyložíme pečícím papírem a přes šablonu tvoříme laskonky.

3. V předehřáté troubě na 120 °C zapékáme laskonky 15 minut, až naběhnou, pak teplotu trouby stáhneme na 80 °C a necháme u pootevřených dvířek (použijeme třeba kolíček na prádlo) sušit asi 18 minut.

4. Vyšleháme do pěny máslo a mléko.

5. Vmícháme ořechy, kakao a vychladlé laskonky touto náplní slepujeme.

6. Povrch postříkáme čokoládou a necháme v chladu ztuhnout.

Pokud máte rádi zákusky s kávovou chutí, tak se vám chuťově určitě zalíbí i tento.

Na těsto:

250 ml voda
90 g 100% rostlinný tuk
špetka soli
140 g polohr. mouka
4 vejce
Na čokoládovou polevu:
100 g Rostlinný tuk
200 g Čokoláda

Na krém:

500 ml Mléko
2 ks. Pudinkový prášek s příchutí kávy
70 g cukru
200 g másla
3 ks. Vanilkový cukr
4 plévkové lžíce rumu
2 čajové lžičky instantní kávy

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Přiveďte k varu 250 ml vody, 90 g rostlinného tuku a 1 špetku soli. Přidejte 140 g mouky a míchejte 5 minut. Nechte vychladnout a postupně zašlehejte 4 vejce. Těsto nalijte do zdobícího sáčku a vytlačte pásky na plech. Pečeme je v horké troubě – nejprve 15 minut při 200 °C a poté dalších 10-15 minut při 170 °C. Je důležité neotevírat dvířka trouby, jinak by se nenafoukly.
2. Potom je vodorovně překrojte na polovinu, naplňte krémem, vrch namočte do čokoládové polevy (100 g rostlinného tuku a 200 g čokolády) a poté položte na krém.
3. Na krém svařte 500 ml mléka, 2 balíčky pudinkového prášku s kávovou příchutí, 70 g cukru, 3 balíčky vanilkového cukru a 4 lžíce rumu na pudink. Máslo utřeme a po lžících vmíchejte pudink. Já osobně jsem přidala 2 čajové lžičky kávy.
DOBROU CHUŤ!

Pokud zbožňujete retro buchty jako my, jistě si pamatujete na vitacitové řezy. Tento recept je velmi podobný, jen želé nahoře je z pomerančové limonády Fanta. Jemné piškotové těsto s tvarohovou náplní se k němu skvěle hodí a rozplývá se na jazyku.

Přísady na těsto:

4 lžíce polohr.mouky
6 vajec
6 polévkových lžic cukru
2 lžíce kakaa
1 dl oleje na vaření/ ještě lépe kokosového oleje (pokojová teplota)
1 lžička prášku do pečiva
Složky tvarohového krému:
500 g tvarohu
250 g oleje
200 g práškového cukru
2 lžičky vanilkového cukru nebo vanilkového prášku
1 PL citrónové šťávy

Želé vrstva:

7 dl nealkoholického nápoje (stačí jakýkoli sycený nealkoholický nápoj nebo džus)
2 lžičky vanilkového pudinkového pudinku
2 lžíce cukru

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Těsto: Nejprve připravte těsto oddělením vajec. Bílka vyšlehejte se špetkou soli do tuha. Žloutky s cukrem vyšlehejte elektrickým šlehačem do světlé barvy a poté přidejte olej. Potom smíchejte mouku s kakaem a práškem do pečiva a dobře vmíchejte do žloutků. Do této směsi jemně a po malých částech vmíchejte bílky, aby vznikla homogenní směs. Přeneste na máslem vymazaný plech vystlaný pečícím papírem a pečte 20 minut při 170 °C.
2. Tvarohový krém: Všechny přísady smíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota. Pokud chcete, aby směs neobsahovala hrudky, rozmixujte ji tyčovým mixérem na jemnou zrnitou konzistenci.
3. Vrstva sody nebo džusu: Smíchejte pudinkový prášek s cukrem, poté přidejte zvolenou sodu a dobře promíchejte, dokud se nevytvoří hrudky. Dejte na sporák a za stálého míchání vařte, dokud nevznikne konzistence pudinku. Odložte na 20-30 minut do chladu.
4. Když je piškotový základ hotový, lžící na něj naneste tvarohový krém, uhlaďte jej a poté můžete přidat vychladlou vrstvu sody.
DOBROU CHUŤ!

Na první pohled by to mohlo vypadat, že se jedná o obyčejné placky. Ujišťujeme vás však, že tyto placky jsou něco mnohem lepšího. Jsou velmi neobvyklým způsobem míchání několika mléčných ingrediencí.

Snědí se tak rychle, že je budete muset hned připravit nové! Jogurtové těsto je velmi měkké a křehké, naopak sýrová nádivka je úžasně lahodná a hutná jak konzistencí, tak chutí.

Budete potřebovat:

4 PL polohrubé mouky

150 jogurt, nebo zakysané smetany

200g jemného tvarohu

2 vejce

½ ČL soli

½ ČL sody bikarbony

150g tvrdého sýra

2 PL zakysané smetany

2 stroužky česneku

špetku bylinek, nebo petrželky

Recept pokračuje na další straně

Postup přípravy:
Smíchejte tvaroh, vejce, jogurt pokojové teploty, přidejte sodu bikarbonu, sůl a mouku. Vše důkladně promíchejte, aby vzniklo těsto jednotné konzistence.

Připravte si nádivku. Nastrouhejte sýr, přidejte k němu prolisovaný česnek, bylinky a zakysanou smetanu. Dobře spolu promíchejte, aby se i česnek a bylinky dostaly mezi strouhaný sýr.

Na pánev s rozehřátým olejem dejte polévkovou lžíci těsta, na ni menší lžíci sýrové nádivky, kterou trochu přitlačte do těsta. Po opečení obraťte a opékejte i z druhé strany dozlatova. Výsledek chutná fantasticky. Podávejte s čerstvou zeleninou a smetanovým dipem nebo omáčkou. Přejeme dobrou chuť!

zdroj: sovkusom.ru

Čekáte návštěvu a potřebujete připravit osvěžující letní dezert, po kterém se budou vaši přátelé a rodina ještě dlouho oblizovat?Tento dezert je přímo na to stvořen.

Přísady, které budete na dezert potřebovat

3 sáčky vanilkového instantního krému
2 plechovky želé (třešňové, jahodové, ananasové atd.)
1 balení sušenek
1 1/2 šálky cukru
1 pohár vody
šlehačka (nepovinné)
třešňový nebo jahodový sirup

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Sušenky vložte do středně velké mísy, sirup připravte 10 minut vařením cukru a vody, nechte ho trochu vychladnout a nalijte ho na sušenky.
2. Připravte instantní krém podle pokynů na obálce. Nalijte ho na sušenky.
3. V jiné misce připravte želé podle návodu a po vychladnutí (ale ještě před zhoustnutím) ho nalijte na krém. Můžete přidat ovoce, jahody nebo třešně.
4. Na vrch dejte šlehačku, třešňový sirup nebo jahodový sirup, chcete-li, v závislosti na příchuti želé, které jste si vybrali. Dejte do chladničky pořádně vychladit.
Přejeme dobrou chuť!

Broskvový dort patří k létu, kdy je ovoce prohřáté od sluníčka.Tento vás dostane.

Ingredience na piškotové těsto:
6 vajec L.
1 a 1/4 šálku cukru (přísady odměřené ve 250 ml sklenici)
6 lžic oleje
1 a 1/2 šálku hladké pšeničné mouky
2 lžíce prášku do pečiva
Ostatní složky:
1 konzerva broskýň v sirupe
4 broskvové želé
asi 200 gramů sušenek
700 gramů tvarohového sýra z kbelíku
1 kelímek broskvového džemu pro mě s kapacitou 410 gramů
3 lžičky želatiny

Recept pokračuje na další straně

Příprava:
1. Upečeme piškot: bílky vyšleháme se špetkou soli na tuhou pěnu, ke konci šlehání přidáme cukr, když je pěna tuhá a lesklá, přimícháme po jednom žloutku, za stálého míchání přiléváme olej. Přidáme mouku s práškem do pečiva a jen krátce mícháme, dokud se suroviny nespojí.
2. Hotové těsto vylijeme na plech o rozměrech 36 × 24 cm vystlaný pečícím papírem a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů (nahoru-dolů), pečeme asi 30 minut na suchou tyčinku. Upečený koláč necháme úplně vychladnout.
3. Vychladlou piškot vyjmeme z pekáče a překrojíme na polovinu. Jednu polovinu vložíme zpět na plech vystlaný pečícím papírem,
mezitím si v 500 ml horké vody rozpustíme 3 broskvové želé a necháme vychladnout.
4. Nalijte broskve se sirupem do hrnce. Míchejte do hladka a nastavte na plyn. Přivedeme k varu, odstavíme z plynu. Nalijte jedno broskvové želé a míchejte, dokud se nerozpustí, poté horkou broskvovou pěnu natřeme na piškot a navrch poklademe vrstvu sušenek. Necháme stranou, dokud pěna neztuhne.

Recept pokračuje na další straně

5. Sýr dáme do misky, za stálého míchání tenkým proudem přiléváme vychladlé želé. Mícháme, dokud se suroviny nespojí. Když hmota začne tuhnout, vylijeme ji a rozetřeme na sušenky, na tvarohovou hmotu dáme druhou polovinu piškotu, lehce zatlačíme a dáme do chladničky, dokud hmota neztuhne.
6. Broskvový džem dáme do hrnce a přivedeme k varu. Když džem vře, odstavíme z plynu. Nalijte želatinu a míchejte, dokud se nerozpustí. Horkým džemem potřeme vršek koláče. Hotový koláč vložíme na noc do chladničky aby ztuhl.

Dobrou chuť 😋!