Máme pro vás 3 výborné recepty na Silvestrovský punč pro celou rodinu.

Dva recepty jsou s obsahem alkoholu a jeden nealko, takže si s vámi budou moci pochutnat i vaše děti.

Potřebujeme:

5 dl černý čaj

150 g kr. cukr

2 ks pomeranč

1 ks citron

3 ks hřebíčky

trochu skořice celá

5 dl červené víno

2 dl rum

Postup:

Do zahřáté čajové konvice nasypeme čaj, zalijeme vroucí vodou a necháme přikrytý alespoň 5 minut vyluhovat.

Potom čaj přecedíme do jiného hrníčku, přidáme cukr, skořici, hřebíček a kůru z citronu a pomerančů.

Všechno spolu asi 5 minut vaříme.

Přecedíme, přilijeme víno a krátce zahřejeme.

Potom odstavíme z ohně a přimícháme rum, pomerančovou a citrónovou šťávu.

Hotový punč naléváme do předem zahřátých sklenic.

Recept pokračuje na další straně

Druhý recept na výborný punč s ovocem

Potřebujeme na 6 porcí:

500 ml červeného vína

300ml vody

1ks černý čaj

šťáva z jednoho pomeranče

šťáva z poloviny citronu

200ml rumu

100g třtinového cukru

4ks celé skořice

8ks hřebíčku

2ks pomerančů

2ks jablek

Hrst malin

Postup:

Dejte si vařit vodu, přidejte černý čaj a cukr a čaj nechte chvíli vyluhovat.

Sáček čaje vyjmeme a přidáme šťávu z pomeranče a citronu, hřebíček a skořici. Přilijeme červené víno a rum. Necháme několik minut postát, aby se chutě pěkně spojily.

Mezitím si do skleniček přidáme nakrájené ovoce – jablka, pomeranče a maliny.

Před podáváním punč zahřejeme a nalijeme do sklenic s ovocem.

Pokud patříte mezi ty, kteří se alkoholu vyhýbají nebo chcete potěšit i děti, máme pro vás také jeden tip na nealkoholickou verzi.

Recept pokračuje na další straně

Nealkoholický punč

Potřebujeme:

1 ks pomeranč
1 ČL hřebíček

1 ks citron

500 ml pomerančový čaj

250 ml jablečný džus

150 g kr. cukr

Postup:
Z pomeranče nařežeme pár plátků, do kterých napícháme hřebíček – plátky použijeme na ozdobu.

Ze zbylého pomeranče a citronu vymačkáme šťávu.

Do hrnce nalijeme čaj, přidáme hřebíček a přivedeme k varu.

Potom odstavíme, přidáme cukr, džus, citrónovou a pomerančovou šťávu.

Vše spolu dobře promícháme, ale už nevaříme.

Podáváme teplé a dozdobíme plátkem pomeranče.

Úžasný nadýchaný krémový dezert podle legendárního receptu mé babičky. Výjímečně jemný dezert, který se vám rozplyne v ústech, jeden kousek se vám rozhodně bude stačit.

Potřebujeme:
2 vejce

100 g cukru

50 ml rostlinného oleje

50 ml mléka

150 g mouky

8 g prášku do pečiva

nastrouhaná citrónová kůra

Na krém:

400 ml mléka

1 žloutek

70 g cukru

2 PL kukuřičného škrobu

1 PL mouky

citrónovou kůru

20 g másla

Na ozdobení:

sušené mandle

moučkový cukr

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Do větší mísy přidáme vejce, cukr.

Spolu mixérem šleháme 3-4 minuty.

Dále za šlehání přidáváme olej a mléko.

Do misky prosejeme mouku s práškem do pečiva, nastrouháme citrónovou kůru.

Vše spolu šleháme, dokud nevznikne řídké těsto.

Dortovou formu důkladně potřeme olejem, naneseme trochu mouky a nalijeme těsto.

Formu s těstem vložíme do předehřáté trouby na 30 minut při teplotě 180 °C.

Do hrnce přidáme mléko, žloutek, cukr, nastrouhanou citrónovou kůru, mouku.

Vše spolu rozšleháme metlou.

Recept pokračuje na další straně

Směs dáme vařit a mícháme, dokud nezhoustne na krém, pak přidáme máslo a smícháme, dokud neroztaje.

Upečené těsto vyndáme z formy, naneseme na něj krém pomocí cukrářského sáčku (případně mikrotenového sáčku).

Rozetřeme po celé ploše.

Na vrch krému nasypeme nasekané mandle, moučkový cukr a můžeme servírovat.

Dobrou chuť!

Video návod:

Lepší bonbóny v obchodě nekoupíte!

Připravíte si je takto jednoduše jen ze 3 surovin a můžete vytvořit hned několik příchutí.

Tyto bonbóny navíc neobsahují žádná škodlivá barviva či jiné zbytečné přísady, takže jsou mnohem zdravější.

Potřebujeme:

200 ml pomerančové šťávy

200 l šťávy z granátového jablka

200 ml kiwi šťávy

100 g krystalového cukru

60 g kukuřičného škrobu

Postup:

Připravte si ovocnou šťávu podle toho, jakou příchuť bonbonů chcete vytvořit.

V tomto případě to budou bonbóny s příchutí pomeranče, granátového jablka a kiwi.

Recept pokračuje na další straně

Do hrnce si nalijeme šťávu z granátového jablka.

Nasypeme 100 g krystalového cukru a 60 g kukuřičného škrobu.

Za stálého míchání vaříme, dokud hmota nezhoustne a není táhla.

Připravíme si zdobící sáček, vložíme jej do sklenice.

Naplníme ho připravenou hmotou.

Plech si pokryjeme pečícím papírem.

Vytlačujeme na něj bonbóny.

Recept pokračuje na další straně

Rovněž si připravíme i další příchutě, tentokrát z pomerančové šťávy a později is příchutí kiwi.

Hotové bonbóny si obalíme v cukru.

Můžeme je podávat malým mlsounům.

Dobrou chuť!

Video návod:

Nabízíme vám recept na lahodné těsto , jehož příprava je velmi jednoduchá.

Večer ho vymícháte a ráno z něj můžete upéct to, po čem vaše chuťové pohárky touží.

Toto těsto je vhodné pro přípravu pizzy, různých sušenek, buchet, koláčů a pod.

Tento recept je velmi jednoduchý a chutný!

Během pečení těsto nestoupá, ale zůstává měkké a nevysychá.

Můžete jej skladovat v chladničce několik dní, i celý týden.

V případě potřeby jej jednoduše vyjměte a použijte.

Potřebujeme:
50 g čerstvého droždí nebo 2 ČL sušeného droždí

1/2 ČL soli

250 ml mléka (vlažného)

2 PL krystalového cukru

100 – 150 g změklého másla

3,5 šálku hladké mouky (objem šálku 250 ml)

Druhá možnost:

Recept pokračuje na další straně

50 g krystalového cukru

40 g másla

30 g vepřového sádla

250 ml mléka (vlažného)

500 g hladké mouky

8 g sušeného droždí

1/2 ČL soli

Postup:
Do misky si rozdrťe čerstvé droždí nebo nasypte sušené.

Přidejte sůl a cukr.

Recept pokračuje na další straně

Přidáme máslo (nebo máslo s vepřovou mastí) a mléko.

Následně nasypeme hladkou mouku.

Vyhněteme kompaktní těsto , které bude měkké a vláčné.

Po vymíchání dáme těsto do chladničky, kde zvětší objem.

V chladničce by mělo těsto odpočívat alespoň 1,5 hodiny.

Teď už můžete podle potřeby z těsta leckdy upéct pizzu, koláče nebo jiné pečivo.

Dobrou chuť!

Rychlé, snadné a velmi chutné sušenky,který zvládne i začátečník

Budeme potřebovat:

2hrníčky polohrubé mouky

1,5 hrníčku másla

1 vajíčko

0,5 hrníčku cukru

1 vanilkový cukr

trošku soli

prášek do pečiva

2 hrníčky pekanových ořechů (nebo i vlašských)

Recept pokračuje na další straně

POSTUP:

Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Všechny suroviny a tedy hlavně máslo by měly být pokojové teploty. V misce si nejprve vyšleháme vajíčko s cukrem a šleháme do pěny. Potom přidáváme máslo a šleháme asi 5 minut. Po částech přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a na závěr přidáme také špetku soli. Na závěr do těsta přidáme jeden šálek mletých ořechů.

Na plech si dáme pečící papír a z těsta si vytvarujeme kuličky, které prsty trochu přitiskneme, aby nám vznikla hrubší placka. Do středu dáme pekanový ořech. Keksy pečeme asi 10-12 minut. Po vytažení z trouby necháme sušenky nejprve vychladnout na plechu, nedáváme je dolů horké ani teplé. Dobrou chuť.

Nejlepší jídla jsou ta, která skvěle chutnají a přitom jsou zdravá a plná vitamínů.

Takové jídlo je skvělým palivem pro vaše tělo.

Proto dnes pro vás máme výborný recept na chutný salát!

Tento postup je velmi snadný.

Potřebujeme:
2 zralé avokáda

1 papriku

1 okurku

jarní cibulku

150 – 200 g cherry rajčat

100 g konzervované kukuřice

220 g slunečnicového oleje

100 ml mléka

sůl

černý mletý pepř

2 PL bavorské hořčice

2 PL agavového sirupu

2 stroužky česneku

1 citron

1 PL jablečného octa

Na sendviče:

1 avokádo

jarní cibulku

4 vejce

pažitku

šťávu z 1/2 citronu

sůl

černý mletý pepř

3 – 4 PL majonézy

1 bagetu

olivový olej

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Avokádo si překrojíme na polovinu, vybereme pecku a oloupeme.

Potom ho nakrájíme na kostičky , stejně jako očištěnou papriku.

Salátovou okurku si omyjeme a nakrájíme na půl kroužky , které vložíme do mísy k avokádu a paprice.

Nyní přidáme nadrobno pokrájenou jarní cibulku, nakrájená cherry rajčátka, konzervovanou kukuřici.

Připravíme si omáčku.

Do misky si nalijeme olej, mléko a rozmixujeme pomocí tyčového mixéru.

Potom omáčku osolíme, opepříme, přidáme hořčici a 2 lžíce agave sirupu.

Nezapomeňte ani na prolisovaný česnek, šťávu z poloviny citronu.

Vše mixérem opět dobře pomixujte.

Do hrnce s vodou a 1 lžící jablečného octa si dáme uvařit vejce.

Salát mezitím dobře promícháme s připravenou omáčkou a pokapeme šťávou z druhé poloviny citronu.

Recept pokračuje na další straně

Na sendviče si do misky vložíme oloupané a na kostičky nakrájené avokádo, přidáme oloupaná nakrájená vejce a nadrobno nakrájenou jarní cibulku.

Vše polijeme šťávou z citrónu, osolíme, opepříme a smícháme s majonézou.

Bagetu si nakrájíme na krajíce, uložíme na plech pokrytý pečícím papírem, osolíme.

Polijeme olivovým olejem.

Pečeme 5 minut v předehřáté troubě při teplotě 200 °C.

Potom bagetu vyjmeme, natřeme na ni avokádově – vajíčkovou směs a podáváme spolu se salátem.

Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD :

https://youtu.be/UiHu_hieOnA

Vánoční kapr je tradiční zdroj masa pro přípravu štědrovečerních pokrmů.Při smažení kapra na pánvi vzniká nepříjemný zápach, který ne každý snese.

Abychom mu zabránili, stačí vyměnit pánev za troubu.

Mezi takto připraveným kaprem a smaženým nepocítíte rozdíl v chuti ani ve struktuře.

Smažený kapr je vánoční klasika, ale není bez nevýhod.

Při smažení ryba vydává intenzivní aroma, které některé lidi dráždí.

Kromě toho použití velkého množství oleje ovlivňuje trávení jídla.

Chcete-li se vyhnout nevýhodám, upečte kapra v troubě.

Pokud trouba nemá konvenční funkci, nastavte teplotu na cca 180°C.

Při zapnuté funkci horkého vzduchu může být teplota 160 °C.

Recept pokračuje na další straně

Potřebujeme:
500 g kapra

2 vejce

hladkou mouku

strouhanku

sůl

Postup:
Kapra nakrájíme na filety.

Případně připravíme hotové kousky ryby, které obalíme v soli a uložíme na 30 minut do chladničky.

Po uplynutí této doby rybu vyjmeme.

Necháme na kuchyňské lince ještě cca 30 minut.

Jedná se o důležité pravidlo, aby se zahřála na pokojovou teplotu.

Na dva samostatné talíře nasypeme mouku a strouhanku.

Recept pokračuje na další straně

V misce rozšleháme vajíčko.

Kousky ryby namáčíme nejprve v mouce.

Potom klasicky ve vejci a nakonec ve strouhance.

Obalenou rybu uložíme na plech vystlaný pečícím papírem.

Vložíme do vyhřáté trouby na 160 °C, případně 180 °C.

Pečeme asi 20-30 minut na střední příčce.

Dozlatova upečeného kapra můžeme servírovat.

Dobrou chuť!

Vynikající recept na rychlý a nesmírně lahodný koláček, který jsem musela vyzkoušet hned, jak jsem ho viděla.

Koláček je velmi jemný, lahodný a každé sousto se jen rozplývá na jazyku.

Určitě jej zkuste a překvapíte celou rodinu výborným dezertem.

Potřebujeme:

Na těsto:

6 dl polohrubé mouky

3 dl krystalového cukru

3 dl mléka

1,5 dl oleje

3 vajíčka

1 prášek do pečiva

3 PL kokosu

Na pudink:

0,5 l mléka

2 PL cukru

1 vanilkový cukr

1,5 sáčky čokoládový pudink

Na tvarohovou vrstvu:

250 gramů jemného tvarohu

3 PL kokosu

1 vanilkový cukr

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Na začátek připravíme pudink.

Uvaříme ho z půl litru mléka, 2 lžíce cukru a pudinkových prášků.

Uvaříme pudink a necháme ho trochu vychladnout .

Mezitím si vyšleháme vajíčka s cukrem do pěny.

Přidáme mléko, mouku s práškem do pečiva, kokos a nakonec olej.

Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech.

Lžičkou na něj ukládáme hromádky pudinku a tvarohu.

Recept pokračuje na další straně

Tvarohová náplň:

Na tvarohovou nádivku jsme utřeli s vanilkovým cukrem a kokosem.

Vložíme do trouby a pečeme při 180 ° C asi 25 minut.

Necháme vychladnout a na vrch dáme šlehačku, nebo jen posypeme moučkovým cukrem.

Krájíme po vychladnutí.

Koláč je vynikající i druhý den.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Máte-li doma 1 balík strouhaného kokosu tak vyzkoušejte tyto dva recepty, které rychle připravíte!

Potřebujeme:
250 g hladké mouky

200 g másla

100 g jemně strouhaný sušený kokos

50 g moučkový cukr

2 lžíce rumu

moučkový a vanilkový cukr na obalování + čokoláda (pokud chcete polomáčené rohlíčky)

Postup:
Všechny suroviny smícháme rukama v misce (máslo necháme změknout). Toto těsto se trochu těžší míchá, je třeba trpělivě míchat, dokud se nespojí dohromady.

Pokud se vám nedá zpracovat přidejte opatrně (po lžičkách) trochu mléka (ale pokud nemusíte, nedávejte).

Potom těsto přendáme na pomoučněný vál, zpracujeme bochník a dáme do chladničky pořádně zchladit, protože s měkkým těstem se špatně pracuje. Po asi 1 – 2 hod.

Vytáhneme ochlazené těsto z chladničky a na pomoučeném vále vytvarujeme váleček, nakrájíme ho na stejné kousky az každého rychle rukama udělám rohlíček.

Rohlíčky ukládáme na plech vyložený pečícím papírem.

Nedáváme moc hustě, já mám plech 30 x 40 cm a dávám péct najednou 20 rohlíčků (5 řad po 4 ks).

Recept pokračuje na další straně

Pekla jsem na 180° asi 10 minut (řiďte se svojí troubou – každá trouba peče jinak). Rohlíčky by měly i po upečení zůstat pěkné bledé, jen zespodu upečené do světle hnědá.

Nepečte je zbytečně dlouho, aby se vám nevysušily.

Necháme je na plechu vychladnout (po upečení jsou velmi měkké a křehké, vypadají jako nedopečené, ale to ať vás nemýlí) a ještě vlažné obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem, případně můžeme namočit do čokoládové polevy.

Z této dávky těsta vyjde asi 50 rohlíčků.

KOKOSKY
Potřebujeme:
Z této dávky vám vyjde asi 170 ks kokosek.

250 g mletého kokosu

strouhaná kůra z jednoho citrónu

1 ČL meruňkového džemu

1 PL octa

2 dl bílků (asi 7 ks)

450 g moučkového cukru

Čokoládový krém

3 vejce

150 g moučkového cukru

1 balíček vanilkového cukru

2 PL kakaa

100 g ztuženého tuku

2 cl rumu

400–500 g másla

K dokončení

rybízový džem

upečená linecká kolečka

čokoládový krém

čokoládová poleva

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Vyšleháme bílky a po lžičkám přidáváme cukr. Přidáme meruňkový džem a dáme do vodní lázně.

Prošleháme metlou, dokud není hmota horká.

Potom vyjmeme z vodní lázně a přidáme citrónovou kůru, kokos a ocet (ten slouží ke zvýraznění chuti kokosu).

Promíchejte. Pokud nemáte rádi citrónovou kůru v koláčích, můžete vynechat.

Hmotu si přendáme do cukrářského sáčku s kulatou špičkou a na plech vystlaný pečícím papírem tvarujeme hromádky o průměru asi 2 cm.

Špičky kokosek jemně přitlačíme prstem namočeným do vody.

Dáme do trouby a pečeme při 140 stupních do růžova (asi 30 – 40 minut).

Nyní si připravíme krém. Vejce, veškerý cukr a kakao dáme do misky a postavíme do vodní lázně.

Nad párou zahříváme a občas prošleháme metlou tak dlouho, dokud není směs horká.

Odstavíme z vodní lázně, přidáme nakrájený tuk a rum a za občasného šlehání necháme vychladnout.

Změklé máslo vyšleháme a pomalu přidáváme vychladlou směs.

Vyšleháme hladký čokoládový krém.

Recept pokračuje na další straně

Na plech si porozkládáme linecká kolečka (upečená z klasického lineckého těsta).

Na každé kolečko nastříkáme pomocí zdobícího sáčku krém do tvaru kruhu, abychom do středu mohli dát ještě džem.

Přidáme trochu rybízového džemu a nasadíme kokosové hlavičky.

Takto hotové dáme na 30 minut do chladničky ztuhnout.

Po 30 minutách vyjmeme z chladničky a spodky kokosek namáčíme do čokoládové polevy. Ukládáme na plech pokrytý pečícím papírem. Necháme ztuhnout.

Video postup 

Pochutnejte si na úžasném biskupském chlebíčku, který vám přinese sváteční atmosféru do domů.

Vychutnejte si ho s rodinou například u čaje.

Jednoduchý recept, který si připravíme výjimečný a voňavý biskupský chlebíček.

Potřebujeme:
Na těsto:

260 g polohrubé mouky

špetku soli

1 PL prášku do pečiva

3 vejce

225 g cukru

120 ml rostlinného oleje

240 ml mléka

1 PL esence nebo vanilkového extraktu

Na nádivku:

1 jablko

citrónovou kůru

1/2 lžičky citrónové šťávy

50 g rozinek

50 g kandovaného ovoce

30 g vlašských ořechů

1 PL pšeničné mouky

Na polevu:

100 krupicového cukru

mléko

Na posyp:

kandované ovoce podle chuti

ořechy podle chuti

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Do větší misky přidáme mouku, prášek do pečiva, sůl.

Směs dobře zamícháme.

Do mixéru přidáme vejce, cukr, olej a během šlehání postupně přidáme mléko, dokud nám nevznikne řídká směs.

Směs vylijeme do misky s moukou, přidáme esenci nebo vanilkový extrakt a ingredience spolu utřeme, dokud nebude těsto hladké.

Do menší misky na kostičky nakrájíme neoloupané jablko.

Přidáme nastrouhanou kůru z chemicky neošetřeného citrónu a citrónovou šťávu.

Po zamíchání přidáme sušená rozinky, nasekané vlašské ořechy, kandované ovoce, mouku.

Všechny suroviny spolu promícháme.

Do vymazané a moukou posypané pečící formy vylijeme 1/3 těsta a dobře ho rozetřeme po celé ploše.

Recept pokračuje na další straně

Potom nasypeme vrstvu ovocné směsi, přidáme další vrstvu těsta, vysypeme zbytek ovoce.

Na vrch přidáme ještě jednu vrstvu těsta.

Koláč vložíme do předehřáté trouby při teplotě 180 ° C na 40-45 minut.

V misce si smícháme cukr s trochou mléka a vložíme na 15 vteřin do mikrovlnky.

Směs nalijeme na vychladlý koláč a vrch posypeme kandovaným ovocem a posekanými oříšky podle chuti.

Výjimečně chutný biskupský chlebíček můžeme servírovat.

Dobrou chuť!

Video návod: