Výborný koláček z hrnečku – pokud máte rádi Krtkův dort, toto si určitě zamilujete. Pro mě je to nejlepší koláček na světě!

postup:

Na těsto si jen smícháme všechny přísady a vyšleháme hladké, jednotné těsto.

Na plech vyložený pečícím papírem nalijeme těsto a pečeme při teplotě 180 stupňů.

Necháme vychladnout a potom z něj odřízneme asi 0,5 cm vrstvu a necháme asi centimetrové okraje.

Na seříznutý povrch poklademe banány (můžeme podélně rozkrojit, nebo nechat tak, jak jsou), na celý povrch natřeme krém a posypeme drobky z vydlabaného těsta (je dobré použít plech s vyššími okraji). Necháme přes noc ztuhnout v chladničce.

Příprava krému je zcela jednoduchá. Z mléka, pudinku a cukru uvaříme pudink , který necháme vychladnout. Vychladlý pudink rozšleháme, přilijeme smetanu, pak přidáme ztužovač a vyšleháme hustý krém. Do krému můžete ještě přidat i mascarpone, ale je výborný i bez něj.

Koláček je vynikající. U nás nesmírně oblíbený. Pokud chcete, můžete do krému ještě vmíchat i nastrouhanou čokoládu.

Aby vrchní část lépe „sedla“, tak ji ještě zlehka posypeme kakaem nebo grankem.

Klasické řízky byly dlouho číslem jedna na našem jídelníčku. Odkdy jsme však ochutnali tyto skvělé zapékané plátky z vepřového karé podle receptu z youtube , všichni dají přednost raději jim!

potřebujeme:

1 kg vepřového karé

2 cibule

1 rajče

240 g sýra

1 PL majonézy

2 PL zakysané smetany nebo bílého jogurtu

1 PL rajčatového kečupu

1 lžičku hořčice

sůl, pepř podle chuti

Recept pokračuje na další straně

postup:
Cibuli si nakrájíme na půl kroužky a vložíme do misky.

Přidáme majonézu, sůl, pepř a promícháme.

Rajčata si omyjeme a nakrájíme na kolečka.

V misce si utřeme smetanu nebo bílý jogurt s kečupem a hořčicí.

Vepřové kotlety si nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm.

Nařízneme okraje, odřízneme blanky a na celý povrch z obou stran nařízneme mřížku.

Osolíme, opepříme z obou stran a uložíme na plech pokrytý pečícím papírem.

Recept pokračuje na další straně

Každý plát potřeme připravenou omáčkou, položíme na něj kolečko rajčata a navrstvíme cibulovou směs.

Přikryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 200 ° C asi 50 minut.

Po uplynutí této doby plech vyjmeme, odkryjeme, na každý plát masa položíme plátek sýra a dáme zapéct.

Hotovo, můžeme podávat.

Přejeme dobrou chuť!

video návod

Chystáte párty a rádi byste hosty něčím překvapili? Připravte jim úžasné osvěžení v podobě melounovo-zázvorového fizzu. Osvěžující, ledově vychlazený nápoj ocení i ti, kteří neholdují alkoholu. Je totiž zcela nealkoholický. Jistě si pochutnají i nejmenší účastníci. Přejeme příjemnou zábavu.

Ingredience

• 90 g čerstvého zázvoru
• citronová šťáva ze 2 – 3 citronů
• limetková šťáva ze 2 – 3 limetek
• 100 g cukr krupice
• 1,50 kg oloupaného melounu bez pecek

Na ozdobu

• lístky máty
• plátky pomeranče

Postup práce

Čerstvý zázvor nastrouhejte na jemno a přes jemné sítko co nejvíce vymačkejte do kastrůlku. Přidejte limetkovou a citronovou šťávu, cukr a zahřívejte na mírném plameni za stálého míchání, dokud se cukr zcela nerozpustí. Směs přiveďte k varu, odstavte a nechte zchladnout.

Mezi tím vložte oloupaný meloun bez semen do mixéru a rozmixujte ho na pyré.

Prochladlou zázvorovo-citrusovou směs nalijte do mísy, klidně i na bowle, přidejte melounové pyré, ledové kostky a promíchejte. Nakonec ozdobte mátovými listy, plátky pomeranče a servírujte.

Báječné letní osvěžení za pár minut? Ano, melounovo-zázvorový fizz je prostý alkoholu, takže si dají i děti!

Vynikající bábovku jsem obohatila pribináčkem a je z toho dezert, za kterým se mohou všichni u nás doma zbláznit.

Potřebujeme:

360 g hladké mouky

špetka soli

1 lžíce prášku do pečiva bez fosfátů

kůra z 1 citrónu

250 g másla + na vymazání formy

250 g třtinového cukru

1 bio vanilkový cukr

4 vejce

160 g vanilkového Pribináčka (2 x 80 g)

200 g bílého selského jogurtu

polohrubá mouka na vysypání formy

moučkový cukr na posypání

Volitelné náplň:

2 hrsti mraženého ovoce

1 lžíce třtinového cukru

1 lžíce hladké mouky

Jako alternativu můžete použít kousky čokolády, ořechy nebo jiné oblíbené přísady

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Prosejte mouku do mísy, přidej sůl a prášek do pečiva. Změklé máslo utřeme s cukry do krému . Postupně přidávejte vejce jedno za druhým. Potom vmíchej pribináčky, postupně přidávejte sypkou směs a bílý jogurt.

Ovoce smíchej s cukrem a moukou (pokud nepoužíváte ovoce, případně používáte jen oříšky nebo čokoládu, tento krok můžete vynechat).

Recept pokračuje na další straně

Vymažte formu máslem a vysypte moukou. Polovinu těsta nalijte do formy. Navrch rovnoměrně rozložte ovoce, případně jinou náplň. A zakončete zbytkem těsta.

Pečte ideálně v páře při 150 ° C dozlatova (v klasické troubě pečte při 170 ° C), asi 40 minut. Že je bábovka uvnitř upečená poznáte klasicky testem párátkem. Upečenou bábovku nechte na mřížce chvilku chladnout.

Pak ji ještě teplou vyklopte a můžeš ji zlehka posypat práškovým cukrem.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Většinou je známe ve slané formě, ale tyto sladké jsou pro mě skutečným objevem, protože se dají naplnit všemi druhy ovoce a sladkými nádivkami a jsou výborným lehkým a rychlým občerstvením!

Ingredience

• 300 g hl.mouky
• 3 polévkové lžíce cukru
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• špetka soli
• 1 žloutek
• 60 ml studené vody
• 115 g másla

K potření

• 1 vejce
• 2 polévkové lžíce mléka

Dokonalý čokoládový koláč – rychlý a velmi chutný. Ať už si odpolední kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku.

Ingredience:
Plech 24×24 cm

Těsto:
1,5 šálku hladké mouky (250 g)
5 plných lžic kakaa (cca 80 g)
0,5 šálky práškového cukru
3/4 šálku oleje
1 lžička prášku do pečiva
1 čajová lžička sody bikarbony
1 lžička skořice
3 vejce
400 g smetany 18%
3/4 šálku instantní kávy (2 čajové lžičky zalité vroucí vodou)

Recept pokračuje na další straně

Krém:
500 g kyselého mascarpone
250 ml smetany 30%
0,5 hrníčku moučkového cukru (pokud chcete, můžete dát více)
+ toping / čokoláda na ozdobu

Postup naleznete v přiloženém videu:

Léto sice pomalu končí, ale sluneční paprsky mají stále velkou sílu. Osvěžte se během dne lahodnou domácí malinovkou. Její příprava je skutečně velmi jednoduchá a zvládne ji naprosto každý. Ocení ji i vaše děti, které vám mohou při její výrobě pomoct. Zapojte je a užijte si legraci a chvíle pohody zároveň.

Ingredience na 1 litr limonády

⦁ 100 g čerstvých malin
⦁ 4 polévkové lžíce vlažné vody
⦁ 2 polévkové lžíce krupicového cukru
⦁ 1 l sodovky
⦁ šťáva z 1/2 citrónu

Na ozdobu
⦁ maliny

Postup práce

Cukr nasypte do mixéru a nalijte k němu vodu. Nechte rozpustit. Poté přidejte maliny, citronovou šťávu a rozmixujte. Nakonec přilijte sodovku a promíchejte.

Do ozdobných sklenic dejte několik kostek ledu, přilijte malinovku a ozdobte čerstvými malinami.

Krásně vypadá, úžasně osvěží. Domácí malinovka pro celou rodinu.

Tip

Pokud chcete limonádu skutečně čirou a bez kousků, přeceďte ji přes jemné plátýnko. Povrch ozdobte mátovými lístky a kolečky limetky. Pohladíte nejen chuťové pohárky, ale i oči vašich hostů.

Vynikající pochoutka na večeři. Tyto placky chutnají fantasticky a ani zdaleka nejsou tak mastné jako klasické langoše. Navíc jde o skutečně jednoduchý recept.

Potřebujeme:

3 hrnky (200 ml) hladké mouky

1 hrnek jogurtu

1 vajíčko

1 lžička soli

1 lžička cukru

1/2 lžičky jedlé sody

1 lžíce oleje

Náplň:

300 g strouhaného sýra (dávala jsem pecorino s pistáciovými ořechy)

1 vajíčko

volitelné:

Uvařené rozmačkané brambory, cibule, paprika, houby …

Na potření:

100 g másla

sušený česnek

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Jogurt, olej, vejce , sůl a cukr v misce prošleháme metličkou. Postupně zapracujeme i mouku, smíchanou s jedlou sodou a těsto necháme 20 minut odpočinout.

Sýr nastrouháme nahrubo a smícháme s druhým vajíčkem (sýr můžete použít jakýkoliv, přidat bylinky ….)
Těsto vyklopíme z mísy, rozdělíme na 14 bochníků, pokud chcete menší placky nebo na 7-8 bochníků, pokud chcete větší placky.

Recept pokračuje na další straně

Placky vyválíme na tenko a naplníme sýrem – jako buchty. Ty pak spojem dolů na pomoučeném vále opět rozválíme na placky, vysoké max. 1 cm. Na náplň můžete k sýru přidat ještě rozmačkané uvařené brambory, osmaženou cibulku se slaninou a libovolnou zeleninou. Opravdu můžete vyzkoušet jakoukoli náplň podle chuti a možností vaší chladničky .

Postupně pečeme na rozpálené suché – nemaštěné – pánvi z obou stran, placky se při pečení nafouknou, povyskočí. Po upečení potřeme každou placku rozpuštěným máslem, do kterého jsme přidali sušený česnek.

Tento krém jsem objevila teprve nedávno, ale jeho příprava mě velmi zaujala. Vždyť řekněte sami, napadlo by vám připravit krém z vody? Opravdu se to dá a dokonce jsou na to potřeba jen 3 přísady. Voda, káva a cukr. Krém je velmi výrazný a slaďoučký. Když budete příště váhat, čímž ozdobit zmrzlinové poháry, nebo jiné oblíbené pochoutky, vzpomeňte si na tento recept.

• Hledáte rychlou, zdravou a přitom lahodnou snídani? 🌿 Tento chia pudink vás osvěží, zasytí a dodá vám energii na celé dopoledne! Stačí pár minut přípravy večer a ráno máte hotový sladký zázrak. 🍓

Ingredience:

• 3 lžíce chia semínek
• 250 ml mandlového nebo kokosového mléka (případně jiného rostlinného mléka)
• 1 lžička medu nebo javorového sirupu (volitelné)
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• 1 hrst čerstvého ovoce (maliny, borůvky, jahody, mango…)
• 1 lžíce oříšků nebo hoblinky na posypání