Ananasový kompot nemusíte používat pouze do moučníků, nebo zmrzlinových pohárů. Je z něj i výtečná svěží pomazánka. Její chuť osloví zejména vaše ratolesti. Dopřejte jim zdravou a lahodnou svačinku ještě dnes.

Ingredience

• 125 g lučiny
• 1 kompotovaný ananas
• 5 čajových lžiček zakysané smetany
• 1 polévková lžíce citronové šťávy
• sůl dle chuti

Pracovní postup

Lučinu, smetanu a citronovou šťávu vyšlehejte do pěny. Ananas dle potřeby rozkrájejte na malé kousky a přidejte do pěny.

Pomazánku dochuťte solí a namažte na oblíbené pečivo. Dobrou chuť.

Před servírováním posypte čerstvou pažitkou.

Nakoupili jste moc mrkve, nebo jste šťastní majitelé bohaté úrody z vlastní zahrádky? Ať už tak, či tak, dnes vám přinášíme tip, jak takovou šťavnatou mrkvičku dobře použít. Připravte z ní zdravou a lahodou pomazánku. Pikantní chuť jí dodá čerstvý křen. Dopřejte si tuto vitamínovou bombu a nemoci z nachlazení u vás nemají šanci!

Ingredience

• 300 g mrkve
• 50 g čerstvého křenu
• 100 g bílého jogurtu
• 1 čajová lžička hořčice
• 1 jarní cibulka
• citronová šťáva
• cukr, sůl, pepř dle chuti

Pracovní postup

Mrkev a křen očistěte a nastrouhejte na jemno. Jarní cibulku nasekejte. Dejte do mísy a dobře promíchejte s jogurtem.

Nakonec dochuťte hořčicí, solí, cukrem a pepřem, opět promíchejte a namažte na oblíbené pečivo.

Podávejte posypané čerstvými bylinkami. Dobrou chuť.

Milujete klasickou tvarohovou pomazánku? Vyzkoušejte ji tak trochu jinak. Přidejte do ní čerstvě strouhané ředkvičky a uvidíte ten rozdíl! Svěží chuť, vitamíny navíc a také velmi hezký vzhled. Rychlou, levnou a chutnou pomazánku si zamiluje celá vaše rodina.

Ingredience

• 150 g měkkého tvarohu
• 50 g taveného sýra
• 1 lžíci másla
• 5 ředkviček
• 50 g tvrdého sýra
• sůl, pepř

Pracovní postup

Tvaroh, máslo a tavený sýr prošlehejte vidličkou. Pokud chcete hladkou konzistenci, pak použijte ruční šlehač.

Ředkvičky omyjte a nastrouhejte, stejně tak i tvrdý sýr a spojte je s tvarohovou směsí. Pomazánku dosolte, popříp. opepřete a namažte na čerstvé pečivo. Před servírováním ozdobte kolečky ředkviček a čerstvě nasekanou pažitkou.

Čerstvé štiplavé ředkvičky zvýrazní chuť tradiční tvarohové pomazánky. Dejte si taky krajíček!

Milujete mexickou kuchyni? Pak jistě znáte tradiční omáčku guacamole, jejímž základem je avokádo. Dnes vám přinášíme tip na luxusní pomazánku z avokáda, doplněnou vajíčky a zakysanou smetanou. Dopřejte si labužnický zážitek se svou rodinou i přáteli a všední den se stane nevšedním.

Ingredience

• 2 zralá avokáda
• 4 uvařená vejce
• 4 polévkové lžíce zakysané smetany
• 1 čajová lžička plnotučné hořčice
• 1 jarní cibulka
• sůl, kajenský pepř dle chuti

Pracovní postup

Avokáda podélně rozpulte a odstraňte pecky. Dužninu vydlabejte a rozmixujte s ostatními surovinami na hladkou pomazánku.

Nakonec dochuťte solí a namažte na čerstvé pečivo. Dobrou chuť.

Před servírováním ozdobte chlebíčky, či bagety prstýnky z jarní cibulky a hrubě mletým kajenským pepřem. Lahůdka je na světě!

Zvykli jste si připravovat brambory jen jako přílohu k masu? Udělejte změnu a vyzkoušejte tento recept, díky kterému se stanou brambory dokonalým hlavním jídlem. Nasytí celou rodinu a je to skutečná dobrota!

Potřebujeme:

3 velké brambory

6 plátků slaniny

50 g másla

1 šálek strouhaného sýra Mozzarella

2 PL smetany

1/2 šálku nasekané pažitky

sůl a pepř podle chuti

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Vybereme si 3 větší brambory, omyjeme, osušíme, propícháme vidličkou a potřeme olivovým olejem. Osolíme, opepříme a vložíme do předehřáté trouby na 200 ° C asi na 1 hodinu. Mezitím si nasekáme pažitku nebo nať mladé cibulky nadrobno. Pak si nakrájíme slaninu na menší kousky, vložíme ji do pánve a osmažíme. Když jsou brambory upečené, odkrojíme z nich vrch, vydlabeme lžící a tyto kousky vložíme do mísy, kde je smícháme s máslem, nastrouhanou Mozzarellou, opečenou slaninou, nasekanou natí a smetanou (trochu strouhaného sýra a nať si odložíme na později).

Recept pokračuje na další straně

Osolíme, opepříme a vše promícháme. Nádivka je připravena a můžeme jí začít plnit brambory. Do každého bramboru navrstvíme náplň, zarovnáme a zasypeme strouhaným sýrem. Zapečeme asi 15 minut, dokud se sýr zcela nerozpustí. Můžeme ozdobit trochou pažitky a podáváme. Přejeme dobrou chuť!

Výborný recept z brambor, který si jednoduše připravíte a nasytí celou rodinu. Rychlá večeře za pár minut!

Potřebujeme:

4 brambory

4 PL bramborového škrobu

strouhaný sýr mozzarella

1/3 lžičky soli

1 lžičku cukru

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a uvařte do měkka. Slijte vodu, rozmačkejte je a smíchejte se škrobem, solí, cukrem a pepřem. Vypracujte kompaktní hmotu, vytvarujte z ní kulky velikosti pingpongového míčku a rozmačkejte na placku.

Vezměte trochu nastrouhané mozzarelly a dejte ji do středu placky .

Sýr zabalte do těsta a jemně přitlačte . Na pánev si dejte olej a opékejte z obou stran na mírném ohni.

Recept pokračuje na další straně

Opečte do zlatova a můžete podávat.

Přejeme dobrou chuť!

Video postup:

Muffiny jsou oblíbeným zákuskem hlavně u dětí. V obchodě se dají koupit běžně, ale většinou jsou plné konzervantů a barviv. Připravte si jednoduché hrnkové muffiny, které se hodí i jako skvělá svačinka. Hotové jsou hned a příprava je více než snadná.

Ingredience na 12 kousků

Muffiny

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1 hrnek třtinového cukru
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 1/2 hrnku slunečnicového oleje
• 1 hrnek podmáslí

Na povrch

• 200 g lesního ovoce

Drobenka

• 1/2 hrnku hrubé mouky
• 1/2 hrnku mletých vlašských ořechů
• třtinový cukr dle chuti
• 100 g másla

Postup práce

Nejprve si připravte drobenku. Jednoduše smíchejte všechny suroviny a jemně propracujte prsty.

Na muffiny si všechny sypké suroviny promíchejte v jedné nádobě, všechny tekuté v druhé nádobě. Poté je spojte v těsto. Nijak zvlášť nepropracovávejte, sem tam hrudka nevadí.

Troubu rozehřejte na 180 °C. Připravené formičky naplňte těstem a nakonec posypte ovocem a pořádnou porcí drobenky. Pečte dle zkušeností s vaší troubou, obvykle 15 – 25 minut.

Domácí muffiny jsou prostě nejlepší!

Domácí pizza je vždy ta nejlepší, na jaké si můžete pochutnat. Lidé se často bojí, že je příprava této lahůdky příliš složitá. Opak je pravdou. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že ji zvládnete levou zadní.

Ingredience

• 370 g hladké mouky
• 150 g jemně mleté celozrnné špaldové mouky
• 330 ml vody
• 25 ml olivového oleje
• 4 rajčata
• 200 ml rajčatového pyré
• 200 g cukety
• 40 g oliv
• 1/2 červené cibule
• 125 g mozzarelly
• 4 g instantního droždí
• 6 g cukru
• 9 g soli

Pracovní postup

Nejprve si připravte těsto na pizzu. Smíchejte obě mouky se solí, cukrem a kvasnicemi. Přilijte vodu, olej a propracovávejte v hladké těsto. Pokud máte robota, nechte ho hnětat asi 7 minut.

Hotové těsto nechte přikryté fólií v lednici do druhého dne. Pokud chcete, aby měla pizza výraznější chuť, nechte těsto v lednici 3 – 5 dní.

Plechy potřete olejem. Odpočinuté těsto si rozdělte na dva díly a přendejte na plechy. . Dlaně si potřete olejem a těsto několikrát přeložte přes sebe, otočte a vytvarujte do tvaru oválu. Přikryjte a opět nechte kynout, dokud se vám nerozehřeje trouba na 230 °C.

Mezi tím si nakrájejte rajčata, cuketu a olivy na plátky, cibuli na čtvrtky. Vykynuté těsto roztáhněte po celé ploše plechu. Vytvarujte vyvýšené okraje, potřete rajčatovým pyré obložte připravenou zeleninou a olivami. Podle potřeby posolte.

Připravenou pizzu pečte cca 15 – 20 minut dozlatova. Před koncem pečení posypte nakrájenou, nebo nastrouhanou mozzarellou a nechte sýr lehce roztavit.

Pizza nikdy nezklame. Zvláště ta, kterou si připravíte sami doma. Dáte si taky kousek?

Tip
Pokud máte rádi, přidejte před koncem pečení spolu se sýrem bazalkové pesto.

Tento recept na chutný koláč s mascarpone krémem vám ukáže, jak jednoduché je vykouzlit za pár minut pamlsek jako z cukrárny. Pokud chcete rodinu překvapit dobrým dezertem nebo potřebujete připravit pohoštění pro návštěvu, určitě vám přijde vhod.

Potřebujeme:

2 pláty listového těsta

Na krém:

500 ml mléka

4 žloutky

50 g hladké mouky

100 g cukru

250 g mascarpone

vanilkovou esenci

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Do hrnce si dáme 4 žloutky, přidáme všechen cukr, mouku a vymícháme metličkou. Přidáme mléko a metličkou vyšleháme na hladkou konzistenci. Přimícháme vanilkovou esenci a dáme hmotu vařit na sporák. Za stálého míchání vaříme asi 2 minuty dokud krém nezhoustne.

Pláty listového těsta si rozložíme na pečící papír a podle dortové formy vykrojíme kruh. Jeden necháme v celku, druhý nakrájíme do tvaru mřížky, každý kousek potřeme vodou, posypeme cukrem, oddělíme mírně od sebe a vložíme do trouby předehřáté na 170 ° C. Pečeme asi 15 minut v horkovzdušné troubě.

Recept pokračuje na další straně

Krém, který jsme si na začátku připravali si přendáme do mísy a zašleháme do něj mascarpone.

Nyní začneme vrstvit koláč. Připravíme si čistou dortovou formu, do které vložíme upečený kruh listového těsta. Něj rozetřeme všechen krém a navrch naskládáme upečené kousky listového těsta. Dáme vychladit do lednice alespoň na 2 hodiny.

Po uplynutí doby chlazení posypeme povrch koláče práškovým cukrem a můžeme servírovat.

Přejeme dobrou chuť!

Na to aby jste dobře navařili nepotřebujete ani mnoho utrácet, ani stát hodiny u sporáku. Důkazem je i toto jednoduché jídlo z 2 základních surovin.

Potřebujeme:

6-8 brambor

3 cukety (nebo 3 lilky)

olivový nebo slunečnicový olej

česnek

sůl

pepř

zelený kopr

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Brambory si očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Na pánev si dáme trochu oleje a brambory opékáme pod pokličkou do křupava.

Cuketu si omyjeme, nakrájíme na kostky, nasolíme a necháme chvíli stát, aby pustila šťávu. Šťávu pak slijeme a cuketu jemně vyždímáme. Můžeme použít i lilek, jídlo bude stejně chutné. Na druhou pánev si dáme olej a podobně jako brambory opečeme i cuketu (nebo lilek). Necháme okapat na papírové utěrce, abychom se zbavili přebytečné mastnoty. Brambory smícháme s prolisovaným česnekem.

Recept pokračuje na další straně

Brambory osolíme, promícháme a ještě chvíli opékáme. Potom přidáme opečenou cuketu, opět promícháme a můžeme servírovat. Kopr si nasekáme nadrobno a posypeme jím hotové jídlo. Přejeme dobrou chuť!

https://youtu.be/Si05k7Q3WcU