Dnes přinášíme tip na výtečnou pomazánku pro milovníky topinek i jiného křupavého pečiva. Taková domácí „topča“ na sádle a potřená česnekem je osvědčená klasika. Což si ji trošku obměnit? Vyzkoušejte tuto skvělou pivní pomazánku! Potěší vaše chuťové pohárky a zlepší náladu. Je rychlá, levná a neuvěřitelně chutná.

Ingredience

• 30 g másla
• 120 ml světlého piva
• půl polévkové lžíce hořčice
• 120 g tvrdého sýru
• 1 vejce
• půl čajové lžičky solamylu
• pepř a sůl
• topinky potřené česnekem

Pracovní postup

Do rendlíku nalijte pivo, přidejte máslo a rozehřejte. Poté přidejte hořčici, nahrubo strouhaný sýr, vajíčko, solamyl, sůl a pepř. Směs přiveďte k varu a odstavte.

Povařenou pomazánku nechte chvíli vychladnout a ještě vlažnou natřete na počesnekované topinky. Dobrou chuť.

Pivní pomazánka neuvěřitelně zvýrazní chuť tradičních topinek s česnekem. Chutná však výtečně i na kaiserkách, nebo jiném křupavém pečivu. Dáte si také?

Taková domácí pomazánka je skutečnou lahůdkou hlavně proto, že ji někdo dělá s láskou. Potěšit vlastnoručně připraveným jídlem může i začátečník, a to zvláště v případě pomazánek. Vyzkoušejte náš tip na česnekovou, která potěší zejména mužskou část rodiny.

Ingredience

• 100 g másla
• 2 polévkové lžíce pomazánkového másla
• 3 trojúhelníčky krémového taveného sýra
• 3 trojúhelníčky šunkového taveného sýra
• 4 stroužky česneku
• sůl a pepř dle chuti

Pracovní postup

Obě másla dejte do mísy, pokud chcete do mixéru, a dobře prošlehejte. Přidejte tavené sýry, prolisovaný česnek, sůl a pepř a opět dobře prošlehejte.

Pomazánka výborně chutná na čerstvém křupavém pečivu, nebo na jednohubkách. Můžete dozdobit oblíbenými bylinkami i plátkem cherry rajčátka.

Tip
Pokud chcete potěšit i milovníky uzenin, ozdobe namazané pečivo tenkým plátkem kvalitní pikantní klobásky.

Fantasticky jemný, nadýchaný, voňavý a chutný! Je snadno a rychle připravený a bez použití mixéru. Připravte si to a užijte si tu úžasnou chuť!

Potřebujeme:

2 vejce

½ poháru kr. cukru (nebo podle chuti)

5 g vanilkového cukru

špetka soli

½ poháru slunečnicového oleje

1 sklenice mléka

16-17 polévkové lžíce hl. mouky

1 bal. prášku do pečiva

1,5 polévkové lžíce 9% octa

2-3 polévkové lžíce ovocného džemu

1-2 polévkové lžíce kokosových vloček.

Objem použitého poháru je 250 ml.

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Vyšlehejte vejce, kukuřičný cukr, vanilkový cukr a špetku soli do hladka.

Přidejte slunečnicový olej, zamíchejte.

Přidejte mléko. Smíchejte.

Postupně přidejte (ve 2 – 3 krocích) prosátou mouku. Vymíchejte velmi dobře, aby nezůstaly v cestě hrudky.

Nakonec přidejte ocet. Znovu zamíchejte.

Navrstvěte těsto do vymazané nádoby. Rovnoměrně ho urovnejte.

Koláč pečte 40 minut v předehřáté troubě na 180 ° C. Zkontrolujte, zda je těsto připravené pomocí párátka.

Recept pokračuje na další straně

Nechte mírně vychladnout a pak opatrně přeneste na talíř.

Namažte vrch koláče pomocí ovocného džemu.

Posypte kokosovými vločkami.

Jakmile se koláč zcela ochladil, nakrájejte ho na kousky.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Léto sice pomalu končí, ale sluneční paprsky mají stále velkou sílu. Osvěžte se během dne lahodnou domácí malinovkou. Její příprava je skutečně velmi jednoduchá a zvládne ji naprosto každý. Ocení ji i vaše děti, které vám mohou při její výrobě pomoct. Zapojte je a užijte si legraci a chvíle pohody zároveň.

Ingredience na 1 litr limonády

⦁ 100 g čerstvých malin
⦁ 4 polévkové lžíce vlažné vody
⦁ 2 polévkové lžíce krupicového cukru
⦁ 1 l sodovky
⦁ šťáva z 1/2 citrónu

Na ozdobu
⦁ maliny

Postup práce

Cukr nasypte do mixéru a nalijte k němu vodu. Nechte rozpustit. Poté přidejte maliny, citronovou šťávu a rozmixujte. Nakonec přilijte sodovku a promíchejte.

Do ozdobných sklenic dejte několik kostek ledu, přilijte malinovku a ozdobte čerstvými malinami.

Krásně vypadá, úžasně osvěží. Domácí malinovka pro celou rodinu.

Tip

Pokud chcete limonádu skutečně čirou a bez kousků, přeceďte ji přes jemné plátýnko. Povrch ozdobte mátovými lístky a kolečky limetky. Pohladíte nejen chuťové pohárky, ale i oči vašich hostů.

Milujete nudlové polévky, ale už se vám vlasovky přejedly? Vyzkoušejte lahodné a hlavně jednoduché celestýnské nudle, které nejvíce ocení vaše děti. Nepotřebujete žádný mlýnek na nudle a na sušení taky zapomeňte. Skvělá vložka, která oživí hovězí, kuřecí i zeleninové vývary.

Ingredience

Těsto

⦁ 1 špetka soli
⦁ 1 vejce
⦁ 8 polévkových lžic mléka
⦁ 60 g polohrubé mouky
⦁ 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva

Na smažení
⦁ tuk

Postup práce

V misce rozšlehejte vejce s mlékem a přidejte všechny ostatní suroviny. Vymíchejte hladké těstíčko bez hrudek.

Na pánvi rozpalte tuk a nalijte trochu těsta tak, aby vám vznikla tenká placka. Tu orestujte po obou stranách dozlatova. Pokračujte, dokud máte těsto. Hotové placky přeložte a nakrájejte na tenké proužky. Vkládejte do polévky těsně před podáváním.

Celestýnské nudle jsou skvělou vložkou do zeleninového i masového vývaru. Děti je přímo zbožňují!

Toto jsou mé dva oblíbené recepty z cukety. Samozřejmě, dají se i smažit, ale výborná je i pečená verze, kterou připravíte skoro bez oleje.

Cuketa smažená na plechu

Potřebujeme:

1 vejce

strouhanka

Sůl, drcený kmín

hladká mouka

zelené bylinky

Postup:

Cuketu pomocí škrabky oloupeme, osolíme a posypeme drceným kmínem. Cuketu obalíme v trojobalu – (do vajíčka přidáme i nasekané bylinky) na plech dáme pečící papír, potřeme ho olejem a na něj ukládáme obalenou cuketu.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 ° C asi 20 minut, po 10-ti minutách kolečka zpřevracel.

Péct na plechu možná i zcela bez oleje, případně plech potřete trochou oleje pak jsou cuketky křupavější.

Pokračování na další straně

Cuketa v česnekovém těstíčku

Takto připravená cuketa se dá smažit i péct. Do pečené verze přidejte do těstíčka více mouky a pečte ve vyhřáté troubě při teplotě asi 190 stupňů. Cuketu je třeba během pečení obrátit, doporučuji také přidat do těstíčka i trochu oleje.

Potřebujeme:

20 dkg jogurtu

10 dkg hl. mouky

1 středně velká cuketa

2 vejce

petrželku

2 stroužky česneku

sůl

koření

olej

Pokračování na další straně

Postup:

Umyjte cuketu, osušte ji a rozřízněte tlustší kroužky. Pokud chcete, můžete osolit, ale není to nutné . Jogurt jemně promíchejte s moukou, česnekem, vejcem, solí a pepřem, pak přidejte nasekanou petrželku. Pokud je směs příliš hustá, můžete ji zředit malým množstvím mléka. Namočte cuketou do této směsi a dejte do lednice alespoň na půl hodiny. Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů, během pečení obrátíme.

Ozvala se vám nečekaná návštěva a nevíte, co narychlo podávat? Vsaďte na osvědčenou klasiku a připravte vajíčkovou pomazánku. Když do ní přidáte na jemno nakrájenou čerstvou pažitku, bude pohoštění naprosto dokonalé. Nečekejte na hosty a potěšte svou rodinu už dnes.

Ingredience na 4 porce

⦁ 2 cibule
⦁ 5 vajec
⦁ pepř mletý, sůl dle chuti
⦁ 400 g tatarské omáčky
⦁ sterilované okurky dle chuti

Postup práce

Vejce uvařte natvrdo, nechte mírně vychladnout a oloupejte. Poté je nadrobno nakrájejte a dejte do mísy. Přidejte tatarku, nadrobno nasekanou cibuli, drobné kostičky okurek a nakonec dochuťte solí, popřípadě pepřem.

Pomazánku servírujte s čerstvým pečivem, celozrným chlebem, nebo slanými sušenkami, např. Tuc. Chutná skvěle i se zeleninovým salátem.

Tip

Pokud chcete pomazánku oživit kouskem uzeniny, pak pro děti přidejte 20 dkg kvalitní šunky, kterou nakrájejte nadrobno. Pro dospělé přidejte 20 dkg pikantního salámu, který nastrouhejte na jemno.

Vynikající dezert jen z 3 přísad, který dokážete připravit i o půlnoci. Jde o velmi chutný, lahodný a krémový dezert, který má u nás doma velký úspěch.

Potřebujeme:

2 kondenzovaného mléka

2 vytištěné citrony nebo 100 ml citronové šťávy

250 g sušenky

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Neexistuje jednodušší dezert, jako je tento . Takže na krém jen vymícháme slazené kondenzované mléko s citronovou šťávou.

2. Nyní si připravte mísu a jen vrstvěte – krém, sušenky, krém, sušenky a opět krém.

3. Nakonec jen posypat kakaem nebo čokoládou.

4. Podáváme dobře vychlazené.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Vynikající letní dezert bez pečení s fantastickou chutí!

Potřebujeme:

Bílý krém:

1 plechovka kondenzovaného mléka

500 ml mléka

3 polévkové lžíce kukuřičného škrobu

1 čajová lžička vanilkové esence

Čokoládový krém:

500 ml mléka

1 plechovka kondenzovaného mléka

4 polévkové lžíce čokolády nebo práškové čokolády

2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu

dále:

200 ml šlehačky

Dlouhé piškoty

posypeme kakaem nebo čokoládou na ozdobu

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Slazené kondenzované mléko rozmícháme se škrobem.

2. Přidáme vanilkovou aroma .

3. Přidáme i mléko, smícháme, přendáme na plamen .

4. Uvaříme hustý krém s konzistencí pudinku.

5. Navrstvíme do menší mísy.

6. Na vrch uložíme piškoty.

7. Stejným způsobem připravíme i čokoládový krém – vše smícháme a uvaříme hustý krém.

Recept pokračuje na další straně

8. Čokoládový krém navrstvíme na piškoty, dezert přikryjeme fólií a necháme vychladit.

9. Nakonec na vrch natřeme vyšlehanou šlehačku.

10. Vrch dezertu dozdobíme čokoládou.

Fantastické sýrové tyčinky, které jsou jednoduché na přípravu a zastíní všechny kupované slané chuťovky.

Potřebujeme:

500 g brambor

100 g kukuřičného škrobu (asi 10 PL)

1/4 lžičky sušeného oregana

pár lístků petržele

80 g strouhaného sýra

slunečnicový olej

sůl a pepř podle chuti

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Jako první si oloupeme brambory a omyjeme je pod proudem studené vody.

Nakrájejte je na menší kousky a dejte do hrnce. Zalijeme je vodou, přidáme půl lžičky soli a vaříme asi 20 – 25 minut do měkka . Když jsou brambory uvařené, odstavíme hrnec a scedíme vodu. Brambory necháme vychladnout a pak je rozmačkáme.
Recept pokračuje na další straně

Osolíme, opepříme, přidáme trochu oregana a nesekanej petrželku. Přidáme strouhaný sýr, kukuřičný škrob a vymícháme kompaktní hmotu. Těsto necháme odpočívat v ledničce, přikryté potravinářskou fólií po dobu 10 – 15 minut. Pak si potřeme ruce trochou kukuřičného škrobu a formujeme tyčinky dlouhé asi 10 cm.

Na pánev si dáme rozehřát olej a smažíme tyčinky do zlatova. Můžeme podávat s tatarskou omáčkou, kečupem nebo jinou oblíbenou omáčkou . Přejeme dobrou chuť!