Konečně tu máme zanedlouho svátky, na které se mnozí těší hlavně kvůli chutným zákuskům, které všichni tak moc zbožňujeme.

Pokud stále váháte, které zákusky připravíte, nechte se inspirovat naším prvním vánočním výběrem toho nejlepšího.Rodina a přátelé Vám určitě poděkují 🙂Dnes jsme si pro vás připravili 15 vánočních zákusků.

Brzy přidáme další, takže napište do komentáře na Facebooku, jaké recepty byste si od nás přáli 🙂

1.Perníky – recept na drobné perníčky, které jsou ihned k jídlu, křehké a moc dobré

Ingredience:

450g hladké mouky, 150g moučkového cukru, 100g hery, 1 prášek do pečiva, 3 žloutky, 3 lžíce medu,

perníkový pepř, citrónová kůra, 1,5 lžičky (kávové) jedlé sody – pokud Vám nepůjde dobře zpracovat, přidejte 2ks igelitu

POSTUP PŘÍPRAVY

Všechny přísady nachystáme na desku, heru a med rozehřejeme do tekutého stavu, lépe se pak těsto zpracovává, nesmí být ale vařící, těsto důkladně prohněteme, vykrajujeme tvary perníčků, musíme počítat, že trochu nabudou, takže pokud vykrajujeme dírky na zavěšení, tak musí o něco větší, pro větší lesk perníky potřeme rozmíchaným vejcem s přídavkem kapičky vody, pečeme ve středně vyhřáté troubě, po upečení položíme na rovnou plochu, ne ihned rovnat na sebe… chcete-li tmavší perníčky,

přidejte trochu kakaa do těsta.

2.Nejlepší vánoční šuhajdy

Ingredience:
základ:

25 dkg čokolády na vaření
12 dkg 100% tuku

Náplň:
10 dkg 100% tuku
10 dkg ořechů
25 dkg moučkového cukru
1/2 dcl mléka
1/2 dcl rumu
zdobení např. lentilky

Návod na přípravu

Nejprve si připravíme náplň: 10 dkg tuku rozpustíme v hrnci, přidáme nastrouhané ořechy, cukr, mléko, rum a 5 minut povaříme. Necháme vychladnout.
Potom ve vodní lázni rozpustíme společně čokoládu na vaření a tuk (základ).
Připravíme si papírové košíčky. Kávovou lžičkou nalijeme do košíčku čokoládu, poté opět kávovou lžičku náplně, uhladit náplň a znovu kávovou lžičku čokolády. Ozdobíme oloupanou mandlí nebo různým zdobením.

3.SPECIÁLNÍ ČOKOLÁDOVÉ KULKY Ingredience:
500 gramů střídky z vysušeného chlebu nebo rohlíků
400 ml základ
50 gramů kakaa
200 gramů másla
100 gramů hořké čokolády
30 ml rumu
citrónová kůra
Postup

Sušený chléb si nejprve rozmixujeme na hladce v mixéru nebo mlýnku. Všechny větší části se snažte povybírat. V misce si smícháme salko a kakao, přidáme máslo a výslednou hmotu dáme do hrnce. Zahříváme, dokud se nám máslo neroztaje.

Odstavíme a necháme chladnout. Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnce. Polovinu čokoládu přidáme ke kakaové hmotě spolu s rumem, druhou polovinu si odložíme stranou.

Výslednou čokoládovou hmotu si utřeme s pomletým chlebem a vytvoříme kuličky, které naskládáme vedle sebe. Zbylou čokoládou můžeme kuličky zdobit. Buď pomocí lžíce budeme tvořit france, nebo je můžeme i celé obalit.

Potom je necháme ztuhnout v chladničce a podáváme. Kulky můžete obalit také ve skořicovém cukru nebo ve sladké strouhance.

4.VÁNOČNÍ JEŽKOVÉ
Ingredience:

28 dkg Hery
12 dkg moučkový cukr
45 dkg hladká mouka
1 žloutek
citrónová kůra
Libovolná náplň: polovička vlašského ořechu, lískový ořech, kousek čokolády, mix oříšků a rozinek v čokoládě… příp. jako já
kupované malinké sušenky v hořké čokoládě, které vypadají jako arašídy v čokoládě.
Na polití – čokoládová poleva, strouhaný kokos

POSTUP PŘÍPRAVY
Postup je velmi jednoduchý. Z příslušných surovin pořádně vypracujeme těsto, které dáme min. na hodinku do chladničky, aby se nám s ním lépe pracovalo. Moje odpočívalo celý den.
Z těsta pak děláme kuličky cca ve velikosti většího vlašského ořechu, do kuličky zapracujeme námi zvolenou náplň a vytvarujeme ježka (tvar slzy, kapky…) Já jsem se snažila i zvednout trošku nufačky, ale při pečení se ztratili. Pečeme při teplotě 175 až 180 stupňů cca 10-12 minut.

Mám elektrickou troubu, je třeba sledovat první várku a podle toho se zařídit, abyste neměli ježky cernošků.

Po vychladnutí namáčíme do čokoládové polevy a namočenou část hned obalíme ve strouhaném kokosu.
Nakonec doděláme očka a nufáček.

5.SKOŘICOVÝ VĚNEC
Ingredience:

Teplé mléko – 120 ml
Cukr nebo med – 1 lžička
Vaječný žloutek – 1 ks Máslo – 30 g Špetka soli Kvasnice – 15 g Mouka polohrubá- 300 g
Máslo – 50 g
Cukr – 3-4 lžíce
Skořice 1-2 lžičky
Postup:
Rozpustíme si droždí v teplém ne horkém mléce! Mléko s cukrem a necháme chvíli na teplém místě vykynout. Máslo (30 g), utřeme s vaječným žloutkem, přidáme mouku, sůl, zalijeme kváskem a hníst těsto rukama. Uhnětené přikryjeme a necháme kynout. Necháme na teplém místě 1 hodinu. Máslo (50 g), smícháme se 3-4 lžícemi cukru a skořicí do hladka.
Po vykynutí si těsto rozválíme na tloušťku 1 cm. Naneseme nádivku ze skořice a pevně stočíme do závinu. Závin prořízneme na polovinu podélně, a propleteme a spojíme do uzavřeného kruhu. Natřeme zbylou nádivkou před vložením do trouby.
Pečeme při 200°C po dobu 20-25 minut. Posledních 5-10 minut, snížíme teplotu na 180°C. Vyjmeme z trouby, posypeme moučkovým cukrem nebo natřeme směsí citrónové šťávy a cukru.

6.Slovenské smažené pirožky
Ingredience :
• 500 g mouka polohrubá
• 300 ml mléko
• 40 g droždí čerstvé • 1 ks vejce • 1 PL olej • 2 PL cukr • 1 ks brambory • špetka sůl

Uvařený brambor na jemno nastrouháme a přidáme k osolené mouce. Z vlažného mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Ten po vykynutí přidáme do mouky spolu s vejcem a olejem. Zpracujeme hustší těsto a necháme ho vykynout.

Těsto na pirožky rozválíme asi na centimetrovou tloušťku do tvaru obdélníku a nakrájíme na 28 dílů.

Na každou část dáme kousek tužší nádivky, jakou máme rádi. Já jsem utřela mletý mák s marmeládou a rumem.

Pirožky zavineme, boky prsty zmáčkneme a ručně vytvořit válečky, které necháme chviličku nakynout. Než došuláme poslední, rozehřejeme si v hluboké pánvi na slabě olej.

Před smažením pirožky ještě jednou jemně vyšleháme do delšího válečku a pomalu vkládáme smažit do pánve. Aby se vysmažily rovnoměrně, po celou dobu pirožky otáčíme vidličkou.

Nebojte se, že budou pirožky mastné. Pro jistotu je ale vybírejte na papírové utěrky. Nestalo se mi však, že by ze smažených pirožků tekl olej tak, jako kdysi z těch kupovaných.

7.Nepečená dvojbarebná roláda
Ingredience:

Tmavá část:
300 g mletých světlých BEBE sušenek
200 g moučkového cukru
2 lžíce kakaa
12 PL uvařené instantní kávy
2 ks tmavé čokolády

Bílá část:
100 g másla
100 g moučkového cukru
100 g kokosu
100 g kr. cukru
2 – 3 lžíce vody
Postup:
Sušenky si rozdrobíme /ne však na zcela jemný prášek/. Přidáme moučkový cukr a přidáme rozpuštěné čokolády spolu s uvařenou instantní kávou. Rukama dobře promícháme a spojíme. Máme-li hmotu příliš sypkou, přidáme ještě kávu.

Máslo spolu s pr. cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme kokos. 100 g kr. cukru si dáme do hrnce a přidáme vodu. Rozpustíme a přidáme do kokosové hmoty. Za stálého míchání mixérem vyšleháme.

Takto připravené těsto vložíme do mrazničky, aby se s nimi lépe pracovalo.

Vybereme je a rozválíme je na požadovanou velikost. Položíme bílý plát na tmavý a spolu srolujeme. Zabalíme do fólie a dáme odležet do chladničky.

Nakrájíme na řezy a podáváme.

8.Vánoční ledovky

Ingredience:
500g polohrubé mouky
250g Hery
2 + 2 vejce
1 prášek do pečiva
300g cukr krupice
20g kakaa
120g ořechů
250ml mléka
2 lžíce hrubé mouky
4 lžíce cukru moučka
1 vanilkový cukr
1 lžíce pudinkového prášku-vanilkového
150 g másla

Z polohrubé mouky, Hery, 2 vajíček, prášku do pečiva a cukru krupice uděláme těsto a rozdělíme na tři díly: 400 g nechat bílé, do 380 g přidáme 20 g kakaa a do 280 g přidáme 120 g ořechů. Po odležení každé těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka. Po upečení se slepují krémem.
Krém: 1/4 mléka svaříme v mikrovlnce (nebo ve vodní lázni) se 2 lžícemi hrubé mouky, 2 lžícemi cukru, 2 vejci, vanilkovým cukrem, lžící vanilkového pudinku. Do vlažné kaše zašleháme 150g másla a 2 lžíce moučkového cukru.
Lepíme vždy jedno kolečko kakaové, oříškové a bílé – zdobíme čokoládou, případně i oříškem. Já zdobím podle sebe.

9.VÁNOČNÍ ořechově máslové věnečky na poslední chvíli

Ingredience:

200 g másla
130 g moučkového cukru
350 g hladké mouky
2 žloutky
1 balíček vanilkového cukru
špetka soli
½ lžičky prášku do pečiva
90 g nasekaných vlašských ořechů
1 vaječný žloutek k potření
Postup:
V misce si smíchejte moučku. Přidejte vanilkový cukr a prášek do pečiva a vypracuje máslovou směs. Potom přidejte prosetou mouku a přemístěte těsto. Zabalte jej do fólie a nechte v chladničce odpočívat asi 20 minut. Potom jej vyjměte a vyválejte tak, aby mělo tloušťku asi 7mm.

Vykrajujeme věnečky s otvorem uprostřed. Věnečky ukládejte na plech vyložený pečícím papírem a potírejte je rozšlehaným žloutkem. Na vrch sypte nasekané nebo pomleté ​​vlašské ořechy. Dejte péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečte asi 12-15 minut.

10.Kolečka Margotka

Ingredience:

300 g hladké mouky
200 g máslo
100 g cukr moučka
2 žloutky
1 vanilkový cukr
1/4 čokolády Margot jemně nastrouhané

máslový krém
čokoládová poleva

Všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme hladké těsto.
Na pomoučeném vále tence rozválíme, formičkou vykrajujeme kolečka, ukládáme na plech s pečícím papírem, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme dorůžova. Vychladlé slepujeme krémem a poléváme polevou.

11. Kokosové laskonky
Ingredience:

250 g hladké mouky,
200 g moučkového cukru,
250 g nastrouhaného ztuženého tuku,
150 g mletého kokosu

Vypracujeme těsto a necháme v chladu 30 minut odpočinout. Vyválíme a oválnou formičkou vykrajujeme oválky. Pečeme v mírně vyhřáté troubě tak, aby zůstaly světlé. Vychladlé spojujeme ořechovým krémem a stříkáme čokoládovou polevou.

Vymícháme 250 g másla se 3 lžícemi moučkového cukru, 2 vanilkovými cukry. Do utřené směsi přidáme 150 g mletých ořechů spařených 5 lžícemi horkého mléka.

12.KOKA sušenky
Ingredien ce:

100g kokosu
240g hladké mouky
220g měkkého másla
1 žloutek
120g moučkového cukru (dala jsem asi třetinu pravého vanilkového)
3 vrchovaté lžíce kakaa
špetku soli

Všechny ingredience smíchejte, vytvořte malé kuličky a vidličkou je rozmáčkněte.
Pekla jsem asi 10 minut při 190 ° C.

13.Koňakové špičky
Ingredience:
Na těsto:
200 g dětských piškotů
180 g moučkového cukru
120 g másla
4 lžíce rumu
2 lžíce kakaa
Na krém:
4 lžíce vaječného koňaku
60 g másla
K dohotovení:
dětské piškoty
moučkový cukr na vysypání
čokoládová

Postup:
1. Piškoty rozdrtíme, smícháme s cukrem, povoleným máslem, kakaem a rumem, vypracujeme těsto 2. Kousky těsta vmačkáme
do malých likérových skleniček vysypaných moučkovým cukrem, prstem vymačkáme důlek, vyklopíme, naplníme krémem a zaklopíme celou
. Konec špičky přelijeme ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě rozpuštěnou čokoládovou polevou.

Příprava krému:
Povolené máslo utřeme s vaječným koňakem.

14.Kávová zrna v čokoládě
Ingredience:
piškoty 250 gramů (dětské)
máslo 125 gramů
cukr práškový 50
gramů ořechy vlašské 150 gramů (mleté)
skořice 0,5 lžiček
(mletá) kakao
2 lžíce
(prášek) rum
2 lžíce káva 2

Instantní kávu zalijte 2 lžícemi vroucí vody, přidejte rum a nechte vychladnout.

Do mísy nasypte jemně mleté ​​nebo podrcené piškoty, přidejte změklé máslo, moučkový cukr, jemně mleté ​​ořechy, skořici, kakao a vychladlou kávu. Vypracujte hladkou hmotu, kterou dejte na chvíli ztuhnout do chladničky.

15. Kokosové pralinky s bílým rumem
Na asi 45 kuliček

* 120 g másla
* 90 g kakaa holandského typu
* 150 g kokosové moučky
* 300 g moučkového cukru
* 1-3 lžíce bílého rumu, podle chuti
* 120 g strouhaného kokosu na obalení
* 50 g opražených mletých lískových oříšků

1. V míse zpracujeme nakrájené máslo, kakao, kokosovou moučku, cukr a rum na hmotu a necháme v chladu chvíli ztuhnout. Lískové oříšky nasucho osmahneme v pánvi nebo na plechu v rozpálené troubě. Oloupeme, necháme vychladnout a umeleme najemno.

2. V míse promícháme strouhaný kokos s oříšky. Z hmoty tvarujeme kuličky a obalujeme je ve směsi kokosu a oříšků a necháme v chladu ztuhnout. Kuličky uchováme v uzavřené nádobě v chladničce a podáváme v malých papírových košíčcích.

Tip
Kuličky můžete obalovat v nastrouhané ztuhlé mléčné čokoládě promíchané s kokosem.

16. Ořechové dortíky
Ingredience:
180 g mouka hladká
120 g hera
90 g cukr mleté ​​(práškový)
100 g ořechy vlašské mleté
​​1 ks žloutek vaječný
džem pikantní
100 g čokoláda na vaření 30
g 100% tuk 0 práškový) 2 lžíce mléko 50 g ořechy vlašské

50 g mandle celé

Postup: Suroviny zpracujeme na těsto, necháme je v chladu odpočinout. Potom je vyválíme a vykrajujeme kolečka, ovály, můžeme vykrájet i půlměsíčky. Upečeme dorůžova v mírně vyhřáté troubě, aby se neroztekly. Dvě a dvě kolečka slepujeme pikantní marmeládou, máčíme v čokoládové polevě a ozdobíme polovinou oloupané mandle. Oválky můžeme slepit kávovým krémem. Do máslového krému zašleháme trochu vychladlé, silné kávy, slepené oválky máčíme v čokoládě a po zatuhnutí polevy nakreslíme čokoládou písmeno M – Mokka, nebo ozdobíme čarami z čokolády. Lze to dělat i lžičkou. Část koleček a půlměsíčky promazané marmeládou můžeme polit citrónovou polevou z mletého cukru, asi 2 lžíce horkého mléka a šťávy z citronu a ozdobit půlkou ořechu, nebo např. kousky kandované pomerančové kůry. Tak máme z jednoho těsta více druhů výborného zákusku.

17.Linecká srdíčka
Ingredience:
mouka pšeničná polohrubá 225 gramů
tuk 75 gramů
sorbit 50 gramů (sypký)
vejce 1 kus
voda 1,5 lžic
kypřicí prášek do pečiva 1 lžička
marmeláda 5 lžic (DIA) mouka
pšeničná hladká

Prosetou mouku s práškem do pečiva a sorbitem promícháme s nakrájeným tukem, vejcem a trochou vody a vypracujeme hladké vláčné těsto. Zabalíme ho do mikrotenové fólie a necháme 2 hodiny v chladu.

Připravené těsto rozdělíme na dvě části, každou rozválíme na pomoučněném vále na plát tloušťku 2 mm a vykrajujeme z nich celkem 80 srdíček. V polovině srdíček ještě vykrojíme libovolným tvořítkem středy.

Všechny tvary přeneseme na plechy s pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 170°C do růžova – plné tvary 10 minut, tvary s vykrojeným středem 8 minut. Upečená srdíčka necháme vychladnout a poté je uložíme na 10 a více dní ve vzduchotěsné nádobě v chladu.

Po uležení všechna plná srdíčka potřeme marmeládou a spojíme je se srdíčky s vykrojeným středem. Před podáváním můžeme srdíčka ještě pocukrovat.

18. Voňavé tlapky
Ingredience:
mouka pšeničná hladká 200 gramů
máslo
150 gramů cukr moučkový
60 gramů ořechy vlašské 30 gramů (mleté) žloutek
1 kus
kakao 1 lžička cukr
vanilkový (0,5 balíčků skořice mletá) klín kor moučkový (k posypání) Postup: Hladkou mouku prosejeme s kakaem a moučkovým cukrem, přisypeme vanilkový cukr, ořechy a mleté ​​pepř. Přidáme nakrájené máslo a žloutek a rukama vypracujeme hladké těsto, které necháme 2 hodiny odležet v chladničce.

Tuk na vymazání formiček rozpustíme a pomocí štětce jím vymažeme formičky na tlapky.

Připravené těsto rozdělíme na kousky a vmáčkneme je do vymazaných formiček tak, aby v těstě byla prohlubeň. Formičky rozložíme na plech a tlapky pečeme v troubě vyhřáté na 180°C 12 minut.

Ještě teplé tlapky vyklopíme a po vychladnutí uložíme ve vzduchotěsné nádobě v chladu. Před podáváním je pocukrujeme

19. Kokosové pralinky s bílým rumem
Na asi 45 kuliček

* 120 g másla
* 90 g kakaa holandského typu
* 150 g kokosové moučky
* 300 g moučkového cukru
* 1-3 lžíce bílého rumu, podle chuti
* 120 g strouhaného kokosu na obalení
* 50 g opražených mletých lískových oříšků

1. V míse zpracujeme nakrájené máslo, kakao, kokosovou moučku, cukr a rum na hmotu a necháme v chladu chvíli ztuhnout. Lískové oříšky nasucho osmahneme v pánvi nebo na plechu v rozpálené troubě. Oloupeme, necháme vychladnout a umeleme najemno.

2. V míse promícháme strouhaný kokos s oříšky. Z hmoty tvarujeme kuličky a obalujeme je ve směsi kokosu a oříšků a necháme v chladu ztuhnout. Kuličky uchováme v uzavřené nádobě v chladničce a podáváme v malých papírových košíčcích.

Tip
Kuličky můžete obalovat v nastrouhané ztuhlé mléčné čokoládě promíchané s kokosem.

Vybrali jste si nějaký z receptů? 🙂

Doufáme, že jsme Vás dnes potěšili!

Sdílejte tento článek, ať na něj nezapomenete 🙂

Voňavá vánočka je jedním ze symbolů Vánoc. Vánočka je moje nejoblíbenější cukroví. Letos se nemusíte zapisovat na pořadník v pekárně, pusťte se do své vlastní domácí. Je skvělá a radost bude dvojnásobná.

Ingredience

550 g hladké mouky

• 10 g suchého droždí
• 120 ml teplého mléka
• 1 vejce
• 60 g rozpuštěného másla
• 2 sáčky vanilkového cukru
• 100 g práškového cukru
• volitelné kandované ovoce a strouhaná citrónová kůra
• špetka soli

Na potření:

• 1 vejce
• 3 polévkové lžíce mléka a/nebo cukrová glazura

Příprava:

1. V misce smícháme droždí s moukou, v mouce uděláme důlek a přidáme vajíčko rozšlehané s teplým (ne vařícím!) mlékem a máslem, vanilkový cukr, cukr a špetku soli a vypracujeme těsto.

2. Vyhněteme hladké těsto (ručně nebo mixérem). Přikryjeme kuchyňskou utěrkou a necháme kynout na teplém místě asi 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

3. Když těsto dostatečně vykyne, přidejte k němu kandované ovoce a nastrouhanou citrónovou kůru a znovu ho promíchejte a rozdělte na dvě, tři nebo čtyři části, podle toho, jaký cop chcete zaplétat. Cock opět přikryjte kuchyňskou utěrkou, nechte na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

4. Mléko smícháme s rozšlehaným vajíčkem a natřeme jím vrch vánočky. Formu přikryjeme pečícím papírem, trochu naolejujeme a pečeme při teplotě 180 stupňů asi 35 – 45 minut. Když je vánočka hotová, natřeme ji cukrovou polevou, která jí dodá pěkný lesk a sladkou chuť.Přejeme dobrou chuť 🙂 a nezapomeňte recept sdílet také se svou rodinou a přáteli.

Tento recept na lahodný dezert z kondenzovaného mléka a broskví si zamiluje každý.

Vaši nejbližší vás budou žádat, abyste tento dezert připravovali znovu a znovu.

Jednoduchý recept na fantastický krémový dezert s broskvemi.

Potřebujeme:

500 g konzervovaných broskví

100 g kondenzovaného mléka slazeného

350 ml broskvové šťávy

200 ml mléka

70 g kukuřičného škrobu

200 g smetanového sýra

1 broskev

20 g krystalového cukru

6 g agar-agaru nebo želatiny v prášku

30 ml vody

Postup:

Broskve přecedíme přes sítko.

Potom broskve přendáme do hluboké misky.

Přidáme kondenzované mléko.

Vyšleháme tyčovým mixérem.

Potom přidáme broskvovou šťávu.

Metličkou utřeme.

Do směsi nalijeme mléko.

Metličkou promícháme.

Potom přidáme škrob a zamícháme.

Směs přelijeme do hrnce.

Během míchání vaříme, dokud nezhoustne.

Potom přidáme smetanový sýr.

Metličkou dobře promícháme.

Potom krém přelijeme do formy a zarovnáme.

Dáme vychladnout do chladničky.

Broskev nakrájíme na tenké plátky.

Broskvové plátky vložíme do pánve.

Přidáme cukr.

Zamícháme a vaříme, dokud se cukr nerozpustí.

Nalijeme vodu.

Přidáme agar (nebo želatinu připravenou podle návodu) a mícháme, dokud směs nezhoustne.

Broskvové plátky se želé naneseme na vrch ztuhlého krému ve formě.

Vložíme do chladničky a necháme 5 hodin odležet.

Můžeme servírovat.

Přejeme vám dobrou chuť!

Video návod : 

https://youtu.be/LLvGFv-VCRY

Vynikající recept na čokoládové sladké kuličky , které si umíte připravit klidně i o půlnoci. Vynikající a hned hotové, perfektní i jako vánoční pohoštění.

Potřebujeme:

Máslo – 30 g

Cukr – více než půl sklenice (120 g)

Kakao – 25 g

Jakékoliv ořechy – 180 g

Mléko – 50 ml

Sušené mléko – 200 g

Postup:

Cukr smícháme s kakaem, přidáme mléko a mícháme do hladka.

Dáme na malý oheň a zahřejeme a přivedeme k varu, přidáme máslo, rozpustíme a rozmícháme do hladka.

Odstavíme ze sporáku a rozdělíme na 2 části (jednu větší a druhou menší).

Do jedné (větší) přidáme po lžících a utřeme dohladka.

Přidáme nasekané arašídy nebo vlašské ořechy, promícháme a vyformujeme kuličky.

Obalíme je podle chuti: kakao, nasekané ořechy, kokos a ponoříme je do druhé části čokoládové hmoty.

Rozložíme na pergamen a dáme do chladničky zchladit.

VIDEO NÁVOD :

Fantastický recept na nepečenou sladkost z máslových sušenek, kakaa a čokolády, kterou si každý zamiluje.

Tyto koláčky nejen skvěle chutnají, ale umíte je opravdu rychle a jednoduše připravit.

Potřebujeme:

350 g sušenek

2 lžíce moučkového cukru (15 g)

4 lžíce kakaového prášku (30 g)

1/4 šálku rozpuštěného másla (80 g)

3/4 šálku mléka (160 ml) možná budete potřebovat až 200 ml v závislosti na sušenkách, které použijete

Na vrch:

140 g mléčné čokolády

čokoládové zdobení

Postup:

Sušenky si rozmixujeme.

Získáme jemnou drť.

K sušenkové drti přidáme cukr a kakaový prášek.

Přidáme také rozpuštěné máslo a mléko.

Mléko použijeme podle potřeby, sami uvidíte, jak se vám s těstem pracuje.

Těsto by mělo být tužší.

Nyní si připravíme pečící papír.

Těsto vyformujeme do tvaru paličku a zabalíme do pečicího papíru pevně jako salonku.

Odložíme do chladničky a necháme 2-3 hodiny chladničky.

Po uplynutí této doby rozbalíme a nakrájíme na pásky.

V misce rozpustíme čokoládu.

K roztání čokolády použijte mikrovlnku nebo vodní lázeň.

Kolečka do poloviny máčíme v čokoládě.

Nakonec ještě posypeme čokoládovým zdobením.

Necháme ztuhnout a můžeme podávat.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Chcete ponořit své chuťové pohárky do něčeho výjimečného? Vyzkoušejte tradiční Bratislavskou roládu doplněnou o neodolatelný kokosový kmen. Tyto dva dezerty jsou jednoduché na přípravu a v kombinaci tvoří nezapomenutelný gurmánský zážitek.Bratislavská roláda Ingredience:
– 25 dkg keksů (rozdrobit na jemno)
– 10 dkg cukru
– 3 dkg kakaa
– 2 ks vajec
– 1 polévková lžíce rumu

Náplň:
– 10 dkg másla
– 10 dkg moučkového cukru
– 6 dkg kokosu

Postup přípravy:
1. V míse smíchejte keksy, cukr, kakao, vajíčka a rum. Vznikne tmavé těsto.
2. Těsto rozválejte na tenký plát a potřete světlou náplní připravenou z másla, moučkového cukru a kokosu.
3. Těsto opatrně srolujte do rolády a nechte v chladu ztuhnout.
4. Po ztuhnutí roládu nakrájejte na plátky.

Kokosový kmen Ingredience:
– 250 g strouhaného kokosu
– 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
– 150-200 g moučkového cukru
– rum, kakao, potravinářské barvivo (podle chuti)

Postup přípravy:
1. Ve větší míse smíchejte kokos, kondenzované mléko, moučkový cukr, rum a kakao.
2. Směs rozdělte na tři díly a obarvěte podle přání.
3. Z každé části vytvarujte dlouhé „salámy“, které po ztuhnutí nakrájejte na kolečka. Můžete také tvarovat malé válečky.

Doufám, že vám tento recept bude chutnat!

Silnější, slabší, nasládlý či kyselkavý, krémový, čirý či plný ovoce, každý má rád trošku jiný, ale téměř nikdo mu neodolá. Inspirujte se těmi lahodnými punči, které vás uvolní a zahřejí.

Klasický vídeňský punč

Oblíbený punč u našich západních sousedů je červený a není až tak silný. K jeho přípravě potřebujete 0,7 l červeného vína, 0,25 l rumu a 0,5 l vody, šťávu z poloviny pomeranče a poloviny citrónu, 100 g či více krystalového cukru, jednu hůlku skořice a pár hřebíčku.

Do vody převařené s cukrem a pepřem přidejte ostatní tekuté ingredience a udržte pár minut pod bodem varu.

Sladký červený punč

Slaďoučký a voňavý punč syté bordó barvy docílíte 2 sáčky vánočního čaje (s vánočním pepřem nebo ovocného), které v 1 l vody povaříte se 4 PL krystalového cukru, dolijte 1,5 červeného vína a 2 dcl griotky (nebo čer) .

Na závěr přidejte plátky citronu a pomeranče, ale také třešňového (případně jahodového, višňového) kompotu, který zůstane plavat na hladině nápoje.

Ten řeže! V nejtužší zimě si povařte litr černého čaje nebo pomerančového/grapefruitového džusu (podle toho, zda chcete hořčí či sladší) s vánočním pepřem, citronem a pomerančem a na závěr přidejte 10-30 ml kalvadosu (jablkovice, hruškovice, sliv).

Bílý kokosový punč

Teplý bílý punč vykouzlíte ze 4 dcl kokosového rumu (nebo bílého rumu nebo stříbrné tequily) a 1l kokosového mléka (nebo obyčejného mléka a kokosového sirupu), které spolu ohřejte. Podle chuti přidejte hnědý cukr, zrnka muškátového oříšku, hřebíček, šlehačku či brusinky.

Báječné přísady do punče

Vánoční punč můžete přizdobit nebo v něm povařit/zahřát i tyto ingredience: brusinky, limetky, jablka, granátové jablko, hrušky, maliny, jahody, borůvky, třešně, višně, ananas, rozinky, oříšky, mandle, badián , kardamon, med, zázvor, citrónová kůra, černý čaj, sušené ovoce (ananas, pomeranč, mango, kokos).

Nejjednodušší recepty jsou často nejchutnější a tento recept na koláč je toho dokonalým důkazem. Vše je připraveno rychle a ve výsledku získáte úžasný, jemný dort.

K přípravě tohoto skvělého dortu budete potřebovat následující ingredience:

Pro test:

• 1 plechovka kondenzovaného mléka; Trochu soli;
• 100 gramů másla (střední obsah tuku);
• 140 g mouky; Vanilka 1 lžička; 2 vejce;
• 2 lžičky prášek do těsta.
• Na krém POTŘEBUJEME toto:
  • 500 gramů tučné zakysané smetany (nejlépe domácí);
  • Moučkový cukr – dávám tři polévkové lžíce, ale tady si to udělejte podle chuti.

  Na polevu:

  • 1 tabulka hořké čokolády; 50 ml mléka.

  Postup výroby dortu je následující:

  Smíchejte kondenzované mléko s měkkým máslem. Postupně přidáváme vejce a mícháme metličkou. Vzít to pomalu. Přidejte trochu soli a chrpy.

  Mouku prosejeme s práškem do pečiva a opatrně přidáme do předem připravené směsi. Těsto by mělo být hladké a bez hrudek. Těsto nalijte do formy vyložené pečícím papírem a pečte při 180 stupních 45 minut. Podívejte se ale na vlastnosti trouby. Moje kamarádka měla těsto hotové za 35 minut. Jde hlavně o to, aby párátko nebo špejle byly po zapíchnutí do těsta suché.

  Po vychladnutí nakrájíme na koláče. Na krém vyšleháme hustou zakysanou smetanu s moučkovým cukrem. Sestavte dort, štědře potřete dorty krémem a pokryjte jím boční a horní plochy.

  

Na polevu čokoládovou tyčinku trochu nařeďte mlékem, na pár minut zahřejte v mikrovlnce, dobře promíchejte a nalijte na vršek dortu. Tentokrát jsem s ním vytvořila vzory, ale můžete to jen vyplnit. 

Tento dort je neuvěřitelně jemný a jemný a krém mu dodává vzdušnost a jedinečnou chuť. Doporučuji tedy alespoň jednou zkusit uvařit!

© Lemurov.net Источник: https://lemurov.net/retsepty/tort-marijka/

Vynikající recept na rychlé a křehoučké ořechové rolky.

Vychutnejte si u šálku dobré kávy nebo čaje tyto lahodné a křehké role plněné ořechovou nádivkou.

Recept je neskutečně jednoduchý a vůně čerstvě napečených rolí vám zaplní celý dům.

Rolky jsou vynikající i s jinými náplněmi – například s makovou či povidlovou.

Potřebujeme:

280 g hladké mouky

1/2 ČL prášku do pečiva

špetku soli

1/4 ČL vanilkového cukru

80 g másla

200 g zakysané smetany

1 žloutek

Na náplň:

1 bílek

40 g kryštálového cukru

1 ČL vanilkového cukru

100 g vlašských ořechů

Na posypání:

100-150 g práškového cukru

Postup:

Do hluboké misky nasypeme mouku.

Přidáme prášek do pečiva.

Dále přidáme špetku soli.

Potom přidáme vanilkový cukr.

Metličkou promícháme.

Přidáme změklé máslo.

Rukama uhněteme drobivé těsto.

Přidáme smetanu.

Potom přidáme žloutek a špachtlí promícháme.

Rukou uhněteme hladké těsto.

Zabalíme ho do potravinářského sáčku.

Vložíme na 10-15 minút do chladničky.

Do samostatné misky přidáme bílek.

Nasypeme cukr.

Přidáme vanilkový cukr.

Mixérem vyšleháme nadýchaný krém.

Přidáme nasekané vlašské ořechy.

Špachtlí zamícháme.

Po uplynutí doby přendáme těsto na pomoučený stůl.

Rozdělíme na čtyři stejné části.

Válečkem vyválíme do tvaru většího kruhu.

Těsto rozdělíme zoubkovaným kráječem na 8 částí.

Na kraj každého kousku naneseme ořechovou nádivku.

Širší část těsta přeložíme a pak srolujeme (viz video).

Rolky poklademe na plech vystlaný pečícím papírem.

Plech vložíme do předehřáté trouby na 180 °C.

Pečeme 15-20 minut.

Po upečení vyjmeme role z trouby.

Obalíme je v moučkovém cukru.

Můžeme servírovat.

Přejeme vám dobrou chuť!

Video návod: